Рецепт Сайда в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайда в масле

Сайда 168 г
Масло подсолнечное 10 г
Кориандр, семена 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 18.7% 422 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.6% 918 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.458 мг 15 мг 16.4% 12.9% 610 г
Витамин РР, НЭ 2.9817 мг 20 мг 14.9% 11.7% 671 г
Макроэлементы
Калий, K 322.65 мг 2500 мг 12.9% 10.2% 775 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6227 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1640 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 4% 1976 г
Сера, S 178.32 мг 1000 мг 17.8% 14% 561 г
Фосфор, P 282.8 мг 800 мг 35.4% 27.9% 283 г
Хлор, Cl 154.86 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Йод, I 140.78 мкг 150 мкг 93.9% 73.9% 107 г
Кобальт, Co 18.771 мкг 10 мкг 187.7% 147.8% 53 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 2% 3831 г
Медь, Cu 115.35 мкг 1000 мкг 11.5% 9.1% 867 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1865 г
Никель, Ni 6.57 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 656.98 мкг 4000 мкг 16.4% 12.9% 609 г
Хром, Cr 51.62 мкг 50 мкг 103.2% 81.3% 97 г
Цинк, Zn 0.8109 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1480 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 11.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.346 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.346 г ~

Энергетическая ценность Сайда в масле составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙДА В МАСЛЕ

Сайда в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,9 %, фосфором - 35,4 %, йодом - 93,9 %, кобальтом - 187,7 %, медью - 11,5 %, фтором - 16,4 %, хромом - 103,2 %

Чем полезен Сайда в масле

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайда в масле, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайда в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы