Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Смесь овощная с баклажанами 400 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 19.9% 528 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 2% 5298 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 4.8% 2184 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 6.1% 1738 г
Витамин РР, НЭ 6.3066 мг 20 мг 31.5% 33.1% 317 г
Ниацин 6.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.76 мг 2500 мг 6.9% 7.2% 1456 г
Кальций, Ca 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21231 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 13.2% 791 г
Натрий, Na 35.29 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3684 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 13.2% 795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2184 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 55.6% 189 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16949 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 4.9% 2125 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 9.7% 1082 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 30.9% 340 г
Цинк, Zn 0.7647 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1569 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 52,9 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы