Рецепт Салат "Леди". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Леди"

Горошек зеленый. Консервы 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Укроп 5 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Леди"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.7% 623 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4688 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 15.4% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11062 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9495 мг 20 мг 9.7% 10.6% 1026 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.83 мг 2500 мг 7.9% 8.7% 1270 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Кремний, Si 2.356 мг 30 мг 7.9% 8.7% 1273 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Натрий, Na 218.26 мг 1300 мг 16.8% 18.4% 596 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14006 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 15.6% 705 г
Хлор, Cl 172.68 мг 2300 мг 7.5% 8.2% 1332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1516 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2494 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3044 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 13% 847 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 4.3% 2588 г
Селен, Se 15.861 мкг 55 мкг 28.8% 31.6% 347 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 1.5734 мг 12 мг 13.1% 14.4% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат "Леди" составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЛЕДИ"

Салат "Леди" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, фосфором - 14,2 %, медью - 11,8 %, селеном - 28,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Салат "Леди"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Леди", калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Леди", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги