Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Говядина тушеная 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Вода 3500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.4% 2923 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.7% 1366 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.1% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 7.5% 2481 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 18% 1038 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 19.5% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 3% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.259 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17707 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1092 мг 20 мг 5.5% 10.3% 1803 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.62 мг 2500 мг 3.4% 6.4% 2920 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12690 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5384 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 4.9% 3914 г
Сера, S 37.62 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2658 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.7% 2439 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 4.1% 4534 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13274 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 28.5% 658 г
Литий, Li 3.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6873 г
Медь, Cu 25.95 мкг 1000 мкг 2.6% 4.9% 3854 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 5.3% 3636 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 171875 г
Фтор, F 81.35 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 4917 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 8.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Лагман

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы