Рецепт Бульон из перепелок 25.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из перепелок 25.03.18

Перепелка (Варка)	100 г
Вода	2000 г
Бульон куриный 17.10	325 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из перепелок 25.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	12.1 ккал	1684 ккал	0.7%	5.8%	13917 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	14%	5846 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	10.7%	8000 г
Вода	97.2 г	2273 г	4.3%	35.5%	2338 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	5%	17647 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	2.5%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	5.8%	15000 г
Витамин В4, холин	9.41 мг	500 мг	1.9%	15.7%	5313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.8%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	15.7%	5263 г
Витамин В9, фолаты	0.464 мкг	400 мкг	0.1%	0.8%	86207 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.8%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.001 мг	15 мг			1500000 г
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	0.8%	151515 г
Витамин РР, НЭ	0.4713 мг	20 мг	2.4%	19.8%	4244 г
Ниацин	0.301 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15.76 мг	2500 мг	0.6%	5%	15863 г
Кальций, Ca	8.36 мг	1000 мг	0.8%	6.6%	11962 г
Кремний, Si	0.207 мг	30 мг	0.7%	5.8%	14493 г
Магний, Mg	3.55 мг	400 мг	0.9%	7.4%	11268 г
Натрий, Na	294.97 мг	1300 мг	22.7%	187.6%	441 г
Сера, S	13.22 мг	1000 мг	1.3%	10.7%	7564 г
Фосфор, P	10.8 мг	800 мг	1.4%	11.6%	7407 г
Хлор, Cl	455.45 мг	2300 мг	19.8%	163.6%	505 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.331 мг	18 мг	1.8%	14.9%	5438 г
Йод, I	30.38 мкг	150 мкг	20.3%	167.8%	494 г
Кобальт, Co	1.758 мкг	10 мкг	17.6%	145.5%	569 г
Марганец, Mn	0.0458 мг	2 мг	2.3%	19%	4367 г
Медь, Cu	37.56 мкг	1000 мкг	3.8%	31.4%	2662 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	21.5%	3788 г
Селен, Se	0.008 мкг	55 мкг			687500 г
Фтор, F	151.99 мкг	4000 мкг	3.8%	31.4%	2632 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	24%	3425 г
Цинк, Zn	0.2849 мг	12 мг	2.4%	19.8%	4212 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.427 г	min 16.8 г	2.5%	20.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	14%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Бульон из перепелок 25.03.18 составляет 12,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	12.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	97.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ПЕРЕПЕЛОК 25.03.18

Бульон из перепелок 25.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,8 %, йодом - 20,3 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Бульон из перепелок 25.03.18

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из перепелок 25.03.18, калорийность 12,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из перепелок 25.03.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе