Рецепт Соевое мясо жареное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевое мясо жареное с грибами

Соевое мясо 54 г
Шампиньоны резаные замороженные 53 г
Масло подсолнечное 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо жареное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.6% 463 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 16.1% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.1% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.317 мг 15 мг 82.1% 51.9% 122 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Макроэлементы
Калий, K 653.14 мг 2500 мг 26.1% 16.5% 383 г
Кальций, Ca 168.96 мг 1000 мг 16.9% 10.7% 592 г
Магний, Mg 93.41 мг 400 мг 23.4% 14.8% 428 г
Натрий, Na 2910.53 мг 1300 мг 223.9% 141.4% 45 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7391 г
Фосфор, P 250.7 мг 800 мг 31.3% 19.8% 319 г
Хлор, Cl 4487.97 мг 2300 мг 195.1% 123.2% 51 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.144 мг 18 мг 23% 14.5% 434 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 887 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 4907 г
Молибден, Mo 8.271 мкг 70 мкг 11.8% 7.5% 846 г
Цинк, Zn 0.0451 мг 12 мг 0.4% 0.3% 26608 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.194 г от 11.2 до 20.6 г 64.2% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.194 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо жареное с грибами составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВОЕ МЯСО ЖАРЕНОЕ С ГРИБАМИ

Соевое мясо жареное с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином E - 82,1 %, калием - 26,1 %, кальцием - 16,9 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 31,3 %, хлором - 195,1 %, железом - 23 %, кобальтом - 11,3 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Соевое мясо жареное с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевое мясо жареное с грибами, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевое мясо жареное с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты