Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 30 г
Колбаса сырокопченая дорожная 16 г
Зира, семена 1 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Сыр российский 15 г
Способ приготовления

разбить в миску 2 яйца, добавить пол чл майонеза, 20 мл молока, зиры, 1 колечко колбаски сырокопченой, мелко порезанной, лука и укропа. Можно положить болгарского перчика. Натереть сыр на мелкой терке. Перемешать. Вылить в сковороду и жарить под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.9% 613 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.3% 337 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 10.6% 457 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 2.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 9.6% 503 г
Витамин В4, холин 159.41 мг 500 мг 31.9% 15.5% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 8% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.693 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 7.6% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Витамин Н, биотин 12.791 мкг 50 мкг 25.6% 12.4% 391 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7427 мг 20 мг 18.7% 9.1% 534 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.97 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Кальций, Ca 150.93 мг 1000 мг 15.1% 7.3% 663 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2131 г
Натрий, Na 362.2 мг 1300 мг 27.9% 13.5% 359 г
Сера, S 150.78 мг 1000 мг 15.1% 7.3% 663 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 12.8% 379 г
Хлор, Cl 118.09 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 6.4% 759 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 4.7% 1044 г
Кобальт, Co 6.544 мкг 10 мкг 65.4% 31.7% 153 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1% 4739 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1533 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 3.4% 1436 г
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 20.289 мкг 55 мкг 36.9% 17.9% 271 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10360 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1701 г
Цинк, Zn 1.144 мг 12 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 379.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
бета Ситостерол 3.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.598 г min 16.8 г 39.3% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 14,8 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 26,4 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 65,4 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы