Новое о стевии и именинах Светлан.

1. Не собиралась сегодня ничего писАть, но встретила случайно информацию о стевии и решила, что многим, кто ее употребляет, эта информация может быть интересна. Дословно:
"Стевию и еще 18 пищевых добавок запретят использовать в странах, которые входят в Евразийский экономический союз (ЕАЭС) – России, Белоруссии, Армении, Казахстану и Киргизии. Об этом заявила пресс-служба Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

Это решение вступает в силу 27 февраля. Так, в РФ и в остальных странах, входящих в ЕАЭС, запретят: подсластитель стевия, включая порошок его листьев и сироп из них, сорбат натрия (Е201) и кальция (Е203), танины пищевые (Е181), консерванты дифенил (Е230), муравьиную кислоту (Е236), регулятор кислотности лактат аммония (Е328 ), антиокислитель оксистеарин (Е387), глазирователь эфиры монтановой кислоты (Е912), краситель кантаксантин (E161g), ацетат аммония (Е264), диоктилсульфосукцинат натрия (Е480), краситель красный рисовый, алюмосиликат калия (E555) и кальция (Е556), бентонит (Е558 ), алюмосиликат (Е559), мальтол (Е636) и этилмальтол (Е637).

При этом производителям разрешат использовать другие добавки: консервант этиллауриларгинат (Е243), загуститель и стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой (Е423), глазирователи сополимер метакрилата основной (Е1205), нейтральный (Е1206) и анионный (Е1207),
а также графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена (Е1209). Некоторые из этих веществ исключены по причине наличия аналогов.

Стоит отметить, что пять из них исключены, поскольку нигде в мире, в том числе в России, они не используются, поэтому они были исключены за ненадобностью. Еще две исключены, поскольку применяются крайне редко, некоторые другие стали использоваться как ароматизаторы, которые считаются с 2010 года не пищевыми добавками, а отдельной категорией. Еще две добавки стали использоваться в качестве лекарства, но по закону лекарственные препараты нельзя использовать в качестве пищевых добавок, поэтому они также были убраны из перечня.

Для того чтобы компании смогли перестроить процесс производства, в ЕЭК предусмотрели переходный период, который составит 36 месяцев.

Такие изменения произошли из-за того, что некоторые добавки просто становятся не нужны в технологическом плане, а в отношении других появляются новые научные данные по их влиянию на организм человека.

«Основное требование для применения пищевой добавки – она не должна вредить здоровью, даже если человек будет потреблять ее каждый день на протяжении всей жизни в составе пищевых продуктов в максимально допустимых концентрациях», – уточнила Доктор биологических наук и ведущий научный сотрудник ФИЦ питания биотехнологий Ольга Багрянцева сайту Роскачества."
Так чем же стевия не угодила? Дальше читаю:
"Если говорить конкретно о стевии, то из списка разрешенных изъяты порошок листьев и сироп из растения Stevia rebaudiana Bertoni, экстракты стевии. Однако в списке остались стевиогликозиды Е 960 - тот же экстракт сока стевии, только для него точнее прописана спецификация (процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и др.).По сути в регламенте устранили дублирование в пользу позиции с более ясными характеристиками качества и безопасности пищевой добавки. Кроме того, в обновленных требованиях к пищевым добавкам прописан максимальный допустимый уровень Е960 в продукции.Это белый кристаллический порошок, средне растворим в холодной воде, нерастворим в горячей воде, примерно в 100–300 раз слаще сахарозы. Температура плавления 196–198 °C. Допустимый уровень суточного потребления для стевиогликозида составляет 4 мг на кг массы тела. "

И всё равно не поняла, чем и кому не угодила стевия для продажи в виде растения или порошка из него 🤔... Пишут, что цельные листья признаны небезопасными для здоровья, но непонятно почему... И почему у неё такой низкий допустимый уровень потребления - нужны весы для взвешивания в мг - на 60 кг, например, стевиогликозида не более 240 мг/день🤔...

Стевия не вызывает побочных эффектов у большинства людей.
Она может понижать кровяное давление, а также оказывать мочегонное действие тем, кто принимает определенные лекарства или у кого есть определенные проблемы со здоровьем. Побочки могут быть при диабете, раке, заболеваниях почек и печени. Но в целом никакого реально доказанного вреда она вроде не приносит🤔...

Теперь информация для всех Светлан: о сегодняшних именинах Светлан и о необычном происхождении этого исконно русского имени.

2. 26 февраля чевствуют покровительницу Светлан преподобную Фотинию (Светлану) Палестинскую. В V веке во время шторма ее выбросило на остров, где отшельническую жизнь вел преподобный Мартиниан. Чтобы избежать искушения прервать свое одиночество, святой оставил девушке запасы еды и воды и уплыл с острова. За следующие 6 лет до самой смерти Фотинии, то есть Светлане, корабельщики регулярно доставляли ей новую провизию, а она проводила дни и ночи в молитвах, благодаря высшие силы за спасение.

3. А теперь об имени Светлана.
Значение имени: светлая. Происхождение: русское.

Происхождение имени в какой-то мере уникально. Оно относится к немногочисленным исконно русским именам и при этом относительно новое.

По одной из версий его придумал филолог и поэт Александр Востоков для своего произведения «Светлана и Мстислав» в начале XIX века, хотя есть неподтверждённая версия, что он просто обнаружил это древнеславянское имя в одном из источников. Широкое распространение имя Светлана получило после выхода в 1813 году одноименной баллады Василия Жуковского («Раз в крещенский вечерок девушки гадали…»). До этого он уже ввел в обиход славянское имя Людмила, выпустив произведение с таким названием. На главную героиню Светлану, милую и вежливую девушку, тогда очень хотели быть похожи читательницы.

Но широкого распространения имя среди простых людей не получило, так как они при выборе имени руководствовались святцами, а ни одна женщина по имени Светлана не была канонизирована православной церковью. В результате имя долгие годы использовалось лишь в литературе и в названиях военных кораблей.

В начале XX века в некоторых дворянских семьях нашли выход: девочек крестили под греческим именем Фотиния, которое в переводе обладало похожим значением – «светлая». А в быту их звали Светланами.

Только после Великой Октябрьской революции это имя стало широко распространено. А с распространением электричества у него появилась новая ассоциация: «световая лампа накаливания», сокращенно СветЛаНа🤣.

Одной из женщин, которые сделали имя популярным, стала дочь И. Сталина Светлана.

К 50-м годам XX века имя Светлана стало массовым, на 70-е годы пришелся пик его популярности. Сейчас имя Светлана среди новорожденных встречается редко, хотя я считаю, что имя очень красивое.

4. Прочитала в интернете на одном из сайтов характеристику Светлан. Обычно не обращаю внимания что пишут в подобных характеристиках по имени, но тут меня удивило сходство со мной с самого начала статьи. Вот вкратце: "Женщины по имени Светлана – отличные подруги, они доброжелательно относятся ко всем окружающим, а близких людей очень ценят и готовы ради них на любые жертвы. Они искренне любят родителей, относятся с уважением к старшим и с удовольствием им помогает.
Светы – покладистые и улыбчивые женщины. В своих решениях они честны и справедливы, не стремятся к конфликтам и готовы уступить в споре, лишь бы он прекратился. Друзей Светланы выбирают бескорыстно. Они постоянно ориентируется на других, забывая о собственных желаниях."

Правда, дальше были в описании и черты характера, которые абсолютно не свойственны мне, как, впрочем, обычно бывает в подобных описаниях.
Например, что "Светланами слишком часто руководят эмоции, а не логика, поэтому они склонны принимать поспешные решения, и кроме того, Светланы легкомысленно относятся к деньгам и могут пойти на неоправданный риск и потерять весь капитал, а рутинные и кропотливые образы деятельности, например, исследовательская работа, тоже быстро наскучат Свете." Мне это совершенно несвойственно, наоборот, в своих действиях обычно руководствуюсь логикой, а не эмоциями, никогда не отношусь легкомысленно к деньгам, и мне всегда нравилась исследовательская работа - если бы не Перестройка, то занималась бы до пенсии научными исследованиями.

Так, поздравляю всех Светлан с именинами 🌹🌹🌹!!! И будьте всегда Светлыми душой согласно имени!