Елена
30.11.2016 08:52
Добрый день!
5 месяцев назад я попала на МРЗ и сама себе пообещала, что обязательно напишу сюда, когда сброшу 10 кг. Тогда мне это казалось нереальным.
Пришла сюда с весом 72 кг. при росте 152... 
Начала вести обратный отсчет от 69 кг.
Что меня привело к лишнему весу? Подростом была худышкой, вышла за муж, тоже долгое время была очень стройной. Потом неудачная беременность, стресс, малоподвижный образ, не правильное питание. И ведь знала, что что-то не так, но что с этим делать не понимала. Конечно, пробовала многое (диеты, спорт и т.д.), но это не приносило желаемых и закрепленных результатов. 
Спасибо огромное моему любимому мужу, который всегда меня во всем поддерживал и каждый день, какая я бы не была говорил, что я красивая. Конечно, я никогда не была неухоженной и т.д. Но все что я достигла это благодаря ему. Мне хотелось, чтобы он гордился мной
Последней точкой стало то, что однажды, молодая девушка уступила мне в общественном транспорте место, думая, что я в положении... И вот тогда я обнаружила МРЗ. 
Первое, что я сделала, это несколько раз перечитала Интерактивный курс. Вопросы все равно были. Спрашивала здесь и мне отвечали помогали (спасибо огромное!). Потом пыталась записывать и считать что было съедено (о, ужас сколько оказывается). Первое время возникли большие трудности с планированием питания на день, никак не могла влезть в свой "коридор". Только вроде бы начало получаться что-то и нагрянул отпуск. Ура, за время отпуска прибавка не случилась.
Потом уже все пошло проще. Срывов не было. Наверное, потому что ела все что хотела, но в рамках своего "коридора". Еще очень помогло, что я не ем сахар, не очень люблю сладкое. Даже моя аллергия на яичный белок тоже сыграла свою положительную роль в похудении: мне просто нельзя употреблять все что содержит яйца, а это сразу вычеркивает из рациона почти любую выпечку и все что можно съесть вне дома (никогда не знаешь, что добавили в блюда).
Да, было время, что вес просто стоял больше месяца, но я знала, что такое бывает и в панику не бросалась, тем более что объемы уходили. 
В это время мне пришлось пройти интенсивный гормональный курс. Начиная его, очень опасалась,т.к. всегда ранее на нем очень много набирала. В этот раз вес был +1 кг., но это задерживалась жидкость. Сейчас вес снова пошел на убыль.
Мне пришлось перебрать свой гардероб,достать вещи, которые я не носила более 10 лет. Женщины меня поймут: Лучше нового красивого платья может быть только влезть в старое платье

В итоге на сегодняшний день (отсчет с того момента, когда начала вести измерения, на самом деле объемы и вес потеряны больше):
57,4 (минус -11,6)
Обхват груди - минус 4 см.
Обхват талии - минус 13 см.
Обхват живота (на уровне пупка) - минус 8 см.
Обхват бедер - минус 11 см.

Муж снова носит меня на руках в прямом смысле слова и называет малышкой. В браке мы уже 16,6 лет.

Спасибо всем за поддержку и удачи!
 28 
 48
Елена
01.09.2016 08:06
Полторы недели назад вернулись из отпуска. 
Как всегда отпуск пролетел быстро. Новые впечатления, смена обстановки - это всегда здорово
Перед отпуском очень переживала, что без весов не смогу себя контролировать и опять наберу сброшенные кг. Каково же было мое удивление, что вернувшись с отпуска я не только не набрала, но и сбросила 500 гр. А ведь себе ни в чем не отказывала: фрукты, шашлыки и даже вино
Снова все взвешиваю и очень приятно, что весы каждый день хотя бы на 100-200 гр. показывают меньше.
Многие вещи стали большими. Хотя в общем всего лишь минус 5 кг. 
Море помогло подтянуть кожу, от этого визуально кажется, что сбросила больше, чем 5 кг. 
Спасибо тем, кто советовал не брать с собой кухонные весы и просто отдыхать
 4 
Елена
02.08.2016 10:09
6 августа будет месяц, как я зарегистрировалась здесь.
Первую неделю все взвешивала, записывала и недоумевала как же влезть в коридор калорийности, как спланировать на следующий день. Во многом еще только разбираюсь и учусь.
Во вторую неделю произошел сбой со "стулом", но потом как-то сама собой все нормализовалось.
Начала стараться пить больше воды. Частоту приемом пищу увеличила, появился полдник. Теперь с работы домой никогда не возвращаюсь голодной, а значит могу контролировать что и сколько я съем.
Мой рацион стал разнообразней. Спасибо за рецепты!
На сегодняшний день всего лишь минус 2900 гр. Но как эти незначительные цифры уже значительно отразились внешне и по одежде заметно
Скоро отпуск, надеюсь, что я хотя бы удержу результат. Но в любом случае с отпуска я приеду отдохнувшая и с мыслью, что с МРЗ пойду дальше до своей цели
 4 
 21
Елена
01.08.2016 08:28
Калорийность - 39.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Судак (Варка без слива) 308 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Картофель (Варка без слива) 998 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 52 г
Лук репчатый (Пассерование) 84 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 122 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Очень легкий, быстрый и вкусный суп
Вечером, если успею до того как все съедят, сфотографирую.
Филе судака сварить.
Мой "бзик": первую воду, как образуется пенка, сливаю.
Судак варится очень быстро. Добавляем картофель. Когда картофель почти готов добавляем пассированные лук, морковь и помидор. 
Люблю специи. Их добавляем на свой вкус. Когда суп готов добавляем очень много зелени. Суп можно подавать минут через 20, после того он немного настроится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал 2.33%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 0.6 г 1.07%
Углеводы 5.8 г 2.65%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 89.4 г 3.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.7%
b-car
4.9%
В1
2.9%
B2
1.8%
Холин
0.1%
B5
2.4%
B6
6.6%
B9
1.4%
B12
~
C
3.8%
D
~
E
2.9%
H
0.2%
вит.К
0.3%
PP
6.2%
Калий
9.3%
Ca
1%
Si
~
Mg
3%
Na
5%
P
5%
Cl
4.9%
Fe
2.3%
I
1.6%
Co
43%
Mn
3.9%
Cu
7.3%
Mo
5.2%
Se
0.2%
F
1.3%
Cr
19.3%
Zn
2%
 1 
 4
Елена
29.07.2016 08:54
Через неделю уезжаем в отпуск.
Так его ждала! Ура! Море!
Только стала вроде бы привыкать к МРЗ, вести дневник, все взвешивать. И сейчас вот не знаю как обойдусь без весов в отпуске.
Как пройдет встреча с дорогими, любимыми родственниками, которые встречают нас накрытыми столами, как на свадьбу... Ограничить, конечно, я себя могу, но все что они готовят совсем не подходит под критерий здорового питания. 
Очень не хочется терять, пусть и небольшие, но все же достижения
 5 
 14
Елена
28.07.2016 07:43
Калорийность - 254.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 8 г; углеводы - 37.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Жарка) 287 г
Овсяные хлопья "геркулес" 194 г
Шоколад сладкий 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 46 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 55 мин
Описание
Скоро собираемся в отпуск. Путешествие на машине.
Подумалось, что это замечательный рецепт для завтра с чаем в дороге.
Я не люблю сладкое, но меня уговорили, согласно рецепта, добавить 10 гр. шоколада.
3 средних размеров банана раздавить до однообразной массы, добавить большой стакан овсяных хлопьев. Для разнообразия и вкуса можно добавить любые ягоды и орехи. Я добавляла размятую мяту и шоколад.
Общая консистенция должна быть и не жидкая, но и не очень густая. Если получилось жидковато, добавьте еще овсяных хлопьев.
Вылепить печенье не более 1 см. толщиной. Обвалять в кунжуте.
Выпекала в духовке на 170 градусах на противине с бумагой для выпечки, чтобы не прилипали: 20 минут на одной стороне, потом еще 20 на другой. В первоисточнике еще 10 минут выпекали на первой стороне, но мне показалось, что не надо.
Оставить печенье остывать.
Приятного аппетита!

P.S.Фото не мое, автор: Юлии Измайловой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал 15.09%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 8 г 14.29%
Углеводы 37.3 г 17.03%
Пищевые волокна 4.2 г 21%
Вода 40.4 г 1.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.2%
b-car
1.3%
В1
19.8%
B2
5.7%
Холин
1.2%
B5
3.1%
B6
16.9%
B9
4%
B12
~
C
3.8%
D
~
E
7.8%
H
16.9%
вит.К
0.3%
PP
18.2%
Калий
14.3%
Ca
14.4%
Si
~
Mg
30%
Na
2.3%
P
26.5%
Cl
1.3%
Fe
17.6%
I
1.7%
Co
21.1%
Mn
89%
Cu
19%
Mo
~
Se
1.1%
F
0.5%
Cr
~
Zn
11.7%
 6 
 13
Елена
27.07.2016 08:12
Калорийность - 256.6 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка) 622 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Кукурузная мука (Жарка) 77 г
Укроп (Жарка) 45 г
Петрушка 37 г
Масло подсолнечное 68 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Куринную печень вместе с луком, солью, специями и зеленью перемолола в блендере, добавила муки и размещала до однородной массы. Муку использовала кукурузную, т.к. другой просто не оказалось дома.
Консистенция получилась, как на оладья.
На горячую сковороду с подсолнечным масло ложкой выкладываем готовую массу. Жарим с обоих сторон. Выкладываю на бумажное полотенце, что убрать лишнее подсолнечное масло. Готово!

С этими оладьями можно приготовить полезный бутерброд с зеленью
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.6 кКал 15.24%
Белки 19.3 г 25.39%
Жиры 15.1 г 26.96%
Углеводы 10.8 г 4.93%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 85.8 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
1395%
b-car
16%
В1
23.9%
B2
75.3%
Холин
40.5%
B5
0.6%
B6
48.2%
B9
64.6%
B12
573%
C
29.7%
D
~
E
35.4%
H
0.2%
вит.К
84.3%
PP
72.4%
Калий
13.9%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
8.9%
Na
4%
P
35.1%
Cl
0.1%
Fe
75.8%
I
0.1%
Co
159%
Mn
22.5%
Cu
42.6%
Mo
85.9%
Se
103%
F
0.1%
Cr
18.9%
Zn
58.6%
Елена
25.07.2016 07:48
Калорийность - 140.2 кКал; белки - 6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 20.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, водопроводная, питьевая 644 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 707 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 140 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 169 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 433 г
Картофель (Варка на пару) 606 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 250 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 250 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Очень люблю это блюдо. 
Готовится все просто. Замешивается тесто, как на пельмени, только без яиц. 
Пока тесто "доходит" под "колпаком", готовлю начинку. Картофель, примерно, одинакового кол-ва с луком. У меня в помощь блендер с терками. Картофель, морковку тру на средней терке. Шинкую лук и капусту. 
Муж любит все блюда с мясом, в связи с этим, добавляю фарш, хотя и без него тоже замечательно получается. Никогда не жалею зелени
Раскатываю круглые сочни. Раскладываю, чтобы чуть-чуть полежали, а пока занимаюсь начинкой.
Картофель отжимаю от лишнего сока и все ингредиенты начинки перемешаваю.
Выкладываю начинку на сочень и скручиваю рулетом.
Рулеты выкладываю в пароварку с уже кипящей водой. Варка на пару 1 час.
Можно подавать со сметаной или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал 8.33%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 20.6 г 9.41%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
9.5%
b-car
10.4%
В1
6.9%
B2
3.4%
Холин
1.5%
B5
5.4%
B6
7.4%
B9
3.2%
B12
7.4%
C
5.3%
D
0.1%
E
1.3%
H
0.3%
вит.К
4.1%
PP
6.8%
Калий
8%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
4.2%
Na
1%
P
8.7%
Cl
0.7%
Fe
4.1%
I
1%
Co
18.2%
Mn
12.7%
Cu
9.6%
Mo
3%
Se
22.2%
F
0.7%
Cr
5%
Zn
7.7%
 15 
 37
Елена
12.07.2016 08:24
Добрый день!
Вчера готовила ужин, заранее планировала готовила завтрак и обед. Соответственно на всю семью. Взвешивала все продукты. Приготовила. Взвесила свою порцию ужина.
И когда я решила внести данные в дневник питания, так сказать, зависла. Как внести готовое блюда, но с расчетом только на мою порцию?
Перечитала "Интерактивный курс", не нашла ответ на свой вопрос.
Наверное, совсем глупый вопрос, но что-то "зависла" я на нем.
Елена
11.07.2016 08:38
Добрый день! Я здесь 5 день. Совсем маленькие, но успехи есть. 
Пока все учусь подбирать блюда. Здесь очень много классных рецептов, но почти все они содержат яйца и курицу. На яйца у меня аллергия, в связи с этим ограничения и на употребление курятины... Ем, но не часто.
В МРЗ нашла для себя очень позитивный момент: расчет белка. У меня по анализам крови постоянный недостаток белка, хотя кроме яиц, курятины и красного винограда, ни в чем ограничений нет.
Может у кого-то есть схожая проблема. Чем заменяете курицу и яйца?
Буду рада Вашим рецептам ))
 2 
 13
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы