Яся

Блог Кулинарная книга База продуктов

Яся

04.10.2016 15:18

Подскажите, что вы делаете из свеклы? Кроме свекольника, винегрета?

Ирина Миронюк 04.10.2016 15:29

люблю салат ,свекла ,орехи, чеснок ,майонез ,или подсолнечное масло,свекла по корейски ,и шубу .и борщ

Дарья 04.10.2016 15:31

Ирина Миронюк, шубу люблю))) И первый салатик с орехами, чесноком, но с майонезом, с подсолнечным маслом мне как-то не нравится.

Маша Иванова 04.10.2016 15:32

я люблю жареную с луком и помидором

Ирина Миронюк 04.10.2016 15:36

Дарья, делаю и так и так с тем что есть под рукой с майонезом все вкусное в этом его опасность Хихикаю

Яся 04.10.2016 15:36

Маша Иванова, а как вы делаете? просто обжариваете всё сразу и всё?

Ирина Миронюк 04.10.2016 15:37

Маша Иванова, зажарку для борща тоже у бабушки всегда под едали .она зная это жарила в два раза больше чем нужно было Хихикаю

Галина 04.10.2016 15:37

вареную свеклу на терке и заправить йогуртом - вкусно и не калорийно, в отличие от майонеза ))

Моника Белуччи 04.10.2016 15:40

Я просто тушу. С морковью и луком. Иногда, вместо соли соевый соус светлый.
Иногда добавляю туда кабачок или тыкву (ребенок ничего не заподозрил С улыбкой

))))

Ксения Л 04.10.2016 15:41

Люблю еще салат Щетка со свеклой делать. И салатик со свеклой, чесноком, сыром) Можно и майонез туда, а можно йогурт с половинкой чайной ложечки горчицы)

Яся 04.10.2016 15:42

Моника Белуччи, вкусно просто тушеная свекла? соломкой просто режете и все,да?

Маша Иванова 04.10.2016 15:44

Yana D, да, сначала лук только немного обжариваю, потом на тёрке бурачок, и помидорка в конце для кислоты или томатная паста, бурачок можно сырой или варёный, кто как любит, посолить-поперчить

Маша Иванова 04.10.2016 15:45

Ирина Миронюк, бабушки-то знают)))

Моника Белуччи 04.10.2016 15:46

Yana D написал:
вкусно просто тушеная свекла? соломкой просто режете и все,да?

Мне нравится.
Разогреваю масло растительное, туда лук репчатый, потом морковь, свеклу просто тру на крупной терке и тоже туда (на мелкой мне не понравилось). Можно добавить воды, от свеклы зависит. Я ее чуть присаливаю и она дает сок, в нем и тушится.
Как дополнительный гарнир к чему угодно. У меня сын ест с удовольствием.

Gala L 04.10.2016 15:49

Из свеклы делаю так называемый маринад. Сначала обжаривают лук репчатый, потом добавляю тертую морковь и томатную пасту (пока есть свежие помидоры, то их ).А в конце уже на тертую свеклу и тушу до готовности.По желанию можно добавить специи или травку разную.Можно есть горячим,
Но больше нравится в холодном виде.

Моника Белуччи 04.10.2016 15:54

Моника Белуччи написал:
в нем и тушится.

кстати, примерное КБЖУ (все конечно от пропорций зависит): К-57,9; Б-15; Ж-2,1; У-8,2.

Моника Белуччи 04.10.2016 15:56

Моника Белуччи написал:
Б-15;

Ой, пардон! Б-1,5
Рейтинг - 9

Дарья 04.10.2016 16:02

Ирина Миронюк, это дааа, коварный майонез!
А со сметаной не пробовали? Мне интересно)

Ирина Миронюк 04.10.2016 16:04

Дарья, нет я не люблю сметану ,пробовала с йогуртом домашним и горчицей ,но тоже не очень муж забраковал .

Олеся Старожил МЗР 04.10.2016 16:09

свекла вареная на терке, чернослив залитый кипятком для мягкости, подсолнечное масло. вкусно.

FlyingPig 04.10.2016 16:29

Сверкла в свч кубиками + руккола + козий сыр + масло грецкого ореха

Анна Авраменко 04.10.2016 17:26

На удивление вкусен свежевыжатый сок свекольный С улыбкой

Но лучше, конечно, в сочетании с морковным или яблочным.

Дарья 04.10.2016 17:32

Ирина Миронюк, ясно, спасибо)

Даша 04.10.2016 17:39

Я в электросушилке сушу себе дольки-кружочки на работу. Прикольно! Хорошо

RZF 04.10.2016 21:27

салаты, в интернете кроме винегрета много всего. Кто любит борщ, делает борщ (а я люблю холодник)/

Галина 04.10.2016 21:36

Ксения Ляховская, Щетка -это что?

Emma 04.10.2016 21:38

Просто так точу. Типа вот есть отварной картофель, а вот отварная свекла. Почти как картофель, только свекла.

Галина 04.10.2016 21:39

Олеся Старожил МЗР, совсем я отсталая. Это как свеклу варить на терке?

Галина 04.10.2016 21:44

Мадам 04.10.2016 21:51

Делаю гарнир из свеклы-потереть крупно.потушить, с луком,томатами,специями

Валентина Валентина 04.10.2016 22:41

Галина, сок свеклы очень трудно выпить. От него подташнивает. Лучше разбовлять морковным,яблочным и т.д.При гипертонии хорошо помогает.

Натуська 04.10.2016 22:42

Я люблю натереть на терке, добавить чеснок и сметану.

Галина 04.10.2016 22:51

Валентина Валентина, тогда мне совсем нельзя, давление чаще падает, чем поднимается.

Елена Борисова 04.10.2016 22:52

байко наталья, О да, это мнямняшка......

rangy 04.10.2016 23:02

свекла(вареная аль-денте тертая)+чеснок(маленький зубчик) +сыр (на терке немного) + (о, ужас!!!) ч ложка майонеза Хорошо

Ксения Л 04.10.2016 23:34

Галина 04.10.2016 23:41

Ксения Ляховская, а свекла не чернеет?

Ксения Л 04.10.2016 23:42

Галина, а от чего она должна чернеть?

Наталья 04.10.2016 23:46

а я люблю отварную свеклу с гранатом и луком маринованным ( лук в уксусе и сахаре и соле замочить на пару часов)

Ксения Л 04.10.2016 23:51

Галина, она мне представляется почерневший исключительно от горя, когда ее не едят) А когда едят, чего б ей чернеть и печалиться? ; )

Галина 05.10.2016 00:03

Ксения Ляховская, наверное у меня неправильная свекла. Если натёртая полежит какое-то время, то темнеет.

Анна Авраменко 05.10.2016 00:07

Галина, да, противопоказания есть практически у всего. Нужно в любом случае быть осторожным с такими продуктами С улыбкой

Но я пью изредка, просто поделилась тем, что это вкусно, т.к. сама была очень удивлена.

Ксения Л 05.10.2016 00:09

Галина, тогда есть вариант уменьшить кол-во ингредиентов и съесть этот салатик за один раз..)

надежда 05.10.2016 00:53

Салат щетку в различных интропритациях,свекла сырая тертая,можно добавить морковь,пекинку,сельдерей,сладкий перец ,чеснок,подсолнечное масло.Очень вкусно и полезно)))))))))

Настенька 05.10.2016 03:30

"Щетка"- часто делаю С улыбкой

Яся 05.10.2016 06:37

Галина,

Татьяна Лазовик 05.10.2016 17:22

Вареная свекла на терке, обещжиренный творог, чеснок, соль. По желанию орехи, семечки кунжута, семеня льна)))

Валентина Валентина 05.10.2016 23:20

Галина, Одна моя знакомая женщина ела каждый день по вареной свекле при низком давлении. Я была в шоке. А она сказала ,рекомендация врача,свекла СТАБИЛИЗИРУЕТ давление .

Валентина Валентина 05.10.2016 23:22

Наталья Матильда, О-о!!! свекла с гранатом.... это ж пища богов!!!

Галина 06.10.2016 07:41

Готовила для гостей салат "шубу". Свеклу начала чистить - а она белая, сахарная! Салат назвала "шуба белого медведя". Всем понравился.

Яся 06.10.2016 07:53

Галина, ни разу даже не видела такую свеклу)

Галина 06.10.2016 08:41

Yana D, из неё делают сахар, и она слаще красной. Бывает с грубыми волокнами, но может быть и без них.