Фрида Г

01.08.2016 20:56

Запеканка из баклажан с творогом и брынзой.15.7.15

Калорийность - 114.9 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан, вареный, с солью	515 г
творог	200 г
СЫР болгарский 5%	290 г
яйцо	120 г
Масло оливковое	15 г
Базилик, свежий	5 г
Укроп, свежий -	10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	20 г
мука цельнозерновая	50 г
подсолн	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Запеканка из баклажан с творогом и брынзой.

Рецепт как-то сам сложился из продуктов , которые были в наличии.
Результат превзошел мои ожидания : очень вкусно получилось.
3 баклажна очистить ,разрезать на 4 части и отварить в подсоленной воде с уксусом в течении 20 минут.
Воду слить, откинуть на дуршлаг и положить на часик под пресс. Нарезать крупными кусочками .

Зелень нарезать, брынзу размять и смешать с творогом,яйцами.
К творожной массе добавить зелень, баклажаны,.
Все ингредиенты смешать .
Выложить в форму для выпечки, смазанную раст. маслом.
Печь примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	6.82%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	57.8 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.6%

b-car

1.2%

В1

3.1%

5.8%

Холин

6.4%

3.7%

2.8%

2.1%

B12

1.9%

1.8%

2.5%

5.2%

4.5%

вит.К

4.7%

5.8%

Калий

3.9%

2.7%

9.4%

8.1%

0.8%

1.5%

12.3%

3.4%

3.8%

1.4%

6.5%

0.2%

1.6%

Алла 123 02.08.2016 03:01

Спасибо за рецепт!

ЛанаСвет Живая 02.08.2016 04:35

Выглядит волшебно Хорошо

Надежда Аноничева 02.08.2016 08:04

Спасибо за рецепт!

ПТашка 02.08.2016 08:09

МММ...здорово Хорошо

Варя Фадеева 02.08.2016 19:37

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!

Алла 02.08.2016 19:42

Красиво и аппетитно!Спасибо за рецепт!

Галина Kis 02.08.2016 19:43

аппетитненько )

Екатерина Лесникова 02.08.2016 19:44

Для баклажана вареного создавали свой рецепт? А уксус на глазок? Я уточняю, потому что рецепт понравился!

надежда 02.08.2016 20:23

Классный рецепт!

Lulu S 02.08.2016 21:05

Попробую) Спасибо за рецепт!

Татьяна Лазовик 02.08.2016 21:13

Очень вкусное сочетание продуктов

Натали 03.08.2016 10:33

Спасибо за рецепт

Наталья 03.08.2016 10:54

Спасибо за рецепт!

Екатерина 03.08.2016 11:08

Спасибо за рецепт.

Ирина 03.08.2016 14:40

Красивое блюдо! Спасибо!

Socosmic 03.08.2016 16:27

Очень красиво вышло!

NashaNata 03.08.2016 16:34

Представляю, как вкусно! Баклажаны с творогом и сыром хорошо сочетаются! Спасибо!

Ольга Поморцева 03.08.2016 17:13

не умею я готовить баклажаны)) попробую по вашему рецепту

Фрида Г 03.08.2016 17:47

Алла 123, ЛанаСвет Живая, ПТашка, Варя Фадеева, Алла, Галина Потапова, Екатерина Лесникова, надежда алексеева, Lulu S, Татьяна Лазовик, Натали, Наталья, Екатерина, Ирина Петрова, Socosmic, НаTAлья, Ольга Поморцева, Спасибо огромное ,девочки!

Фрида Г 03.08.2016 17:50

Екатерина Лесникова, На баклжаны рецепт не создавала, уксус налила на глазок , совсем немного, может 2 ложки.УКсус 5%.
Успехов!!! Дарю цветочек

Ольга Богданова 04.08.2016 09:25

Спасибо

Юля 04.08.2016 16:34

Интересный рецепт! Надо попробовать!

Стася 05.08.2016 09:58

Спасибо за рецепт! Хорошо

Мадам 05.08.2016 11:05

люблю баклажаны, обязательно приготовлю-спасибо за рецепт!

FTL 05.08.2016 11:38

Спасибо за рецепт. Попробую обязательно:хочу научиться вкусно готовить баклажаны.Вечно у меня с ними черт-те что выходит

Настенька 05.08.2016 11:38

Lidia Shon 10.08.2016 09:02

интересное сочетание

Буркина Фасо 10.08.2016 12:08

как раз хотела что-то подобное, собиралась на кулинарных сайтах поискать, а тут само собой нашлось.
случайности не случайны... Широкая улыбка

Светлана 10.08.2016 13:04

НИКА 10.08.2016 13:06

Maybe 10.08.2016 19:45

Спасибо, очень интересный рецепт!

Татьяна Пушкарева 10.08.2016 19:46

Alina 10.08.2016 19:56

Должно быть вкусно! Спасибо за рецепт!

Фрида Г 10.08.2016 21:02

Буркина Фасо, Да уж!! Широкая улыбка

Татьяна Лазовик 10.08.2016 21:05

Я вдохновилась вашим рецептом и приготовила с брокколи, кабачком и баклажаном. Действительно очень вкусно

Yuliana 10.08.2016 21:08

очень интересно! в избранное ))

Олег 10.08.2016 21:16

Людмила 10.08.2016 21:18

Валерия Сырых 12.08.2016 10:52

в избранные!!!

Валентина 14.08.2016 13:11

Ух ты какая красотень!

ira2710 14.08.2016 13:15

Спасибо за рецепт!

Екатерина Лесникова 14.08.2016 21:54

Фрида Г, сегодня приготовила запеканку по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Я очень люблю баклажаны, в таком сочетании делала впервые. Вместо брынзы купила сыр рассольный "Осетинский", очень хорошо подошел. Единственный минус - было чуть меньше баклажанчиков, от сыра для меня было немного солоновато, в следующий раз баклажанов будет больше! И варианты уже в голове бродят! Спасибо за идею! Дарю цветочек

Отчет в фотографии:

RZF 14.08.2016 22:31

отличный рецепт

Елена Богданова 15.08.2016 09:24

Спасибо за рецепт Хорошо

Фрида Г 15.08.2016 10:24

Татьяна Лазовик, Очень рада, что идея моего рецепта пригодилась, спасибо за отзыв! Дарю цветочек

Стася 15.08.2016 14:35

Спасибо за рецепт! Хорошо

Наталья 15.08.2016 14:39

вкуснятина! Хорошо

Фрида Г 15.08.2016 20:53

Екатерина Лесникова, Очень благодарна вам за отчет, фотка обо всем говорит!!
мне очень приятно, что идея рецепта пришлась по вкусу!!Спасибо за доверие !

Екатерина Лесникова 16.08.2016 10:53

Фрида Г, когда писала предыдущий комментарий, запеканку успела попробовать только я, а позже ее ел муж, от него персональное спасибо, потому что очень понравилась. Так что оставляем это блюдо в семейном меню. Дарю цветочек