Оладьи с добавлением цельнозерновой муки

Калорийность - 226.9 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 33.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	200 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	100 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка)	500 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Для данного рецепта отлично подойдет прокисший, залежавшийся кефир. Если вы хотите уменьшить калорийность рецепта, то замените кефир на менее жирный, а муку высшего сорта на муку общего назначения.

Для начала вбейте в миску яйцо, сахар и соль. Размешайте все венчиком до однородности.

Потом добавьте кефир и хорошо все перемешайте.

Просейте муку и осторожно всыпайте ее в миску частями, при этом помешивая, чтобы не образовывалось комочков.

Жарить оладьи в течении 1-2 минут до золотистого цвета. Для пышности прикройте их крышкой.

Летом предлагаю подавать данные оладьи со сладкой протертой черной смородиной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.9 кКал	13.47%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	33.9 г	15.48%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	73.5 г	3.23%