Рецепт Свекла с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с клюквой

свекла 400.0 (грамм)
клюква 0.5 (гран. стакан)
сметана 100.0 (грамм)
соль поваренная 0.5 (чайн. ложка)
сахар 1.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Свеклу сварить, очистить и натереть, добавить молотую массу клюквы, сметану, соль и сахар.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.7% 903 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.9% 1955 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14% 690 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.7% 3580 г
Органические кислоты 39.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 9.6% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.7% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин РР, НЭ 0.349 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.2 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1189 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2614 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 3% 3258 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.6% 2100 г
Хлор, Cl 646.9 мг 2300 мг 28.1% 27.1% 356 г
Микроэлементы
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 42.1 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2679 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 13.5% 714 г
Марганец, Mn 0.4001 мг 2 мг 20% 19.3% 500 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1099 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 11.3% 854 г
Никель, Ni 8.4 мкг ~
Рубидий, Rb 272.4 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26846 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 23.1% 417 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~

Энергетическая ценность Свекла с клюквой составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С КЛЮКВОЙ

Свекла с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 28,1 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 20 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 24 %

Чем полезен Свекла с клюквой

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Свекла с клюквой НА 100 г
Метки: Как приготовить Свекла с клюквой, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги