Рецепт капуста тушеная 19.02.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная 19.02.2018

Капуста белокочанная (Тушение) 394 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 93 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 56 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Хмели-сунели 1 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная 19.02.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.6% 1667 г
Вода 181.5 г 2273 г 8% 40.8% 1252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 96.4% 528 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 106.1% 482 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 6.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8.7% 5806 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 4.1% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 7.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 23% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.823 мкг 400 мкг 2.7% 13.8% 3696 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 46.9% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 4.6% 10791 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 3.6% 14164 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 124% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.4972 мг 20 мг 2.5% 12.8% 4023 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.94 мг 2500 мг 6.6% 33.7% 1507 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 13.8% 3693 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 16.3% 3160 г
Натрий, Na 295.69 мг 1300 мг 22.7% 115.8% 440 г
Сера, S 22.86 мг 1000 мг 2.3% 11.7% 4374 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 14.3% 3556 г
Хлор, Cl 472.36 мг 2300 мг 20.5% 104.6% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 13.3% 3789 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 6.1% 8380 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 147.4% 347 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 25% 2047 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 32.1% 1579 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 43.9% 1158 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 1% 45455 г
Фтор, F 52.52 мкг 4000 мкг 1.3% 6.6% 7616 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 20.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 11.7% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная 19.02.2018 составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 181.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 19.02.2018

капуста тушеная 19.02.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином K - 24,3 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен капуста тушеная 19.02.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная 19.02.2018, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная 19.02.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы