Рецепт картофель жарений кругляшками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель жарений кругляшками

Картофель (Жарка) 119 г
Масло подсолнечное 13 г
Лук репчатый (Припускание) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жарений кругляшками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.6% 2375 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.2% 350 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.4% 901 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.9% 667 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 9.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 14.655 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2729 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 6.8% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.025 мг 15 мг 46.8% 18.4% 214 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10549 г
Витамин РР, НЭ 2.7345 мг 20 мг 13.7% 5.4% 731 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 706.4 мг 2500 мг 28.3% 11.1% 354 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4301 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 3.1% 1285 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18440 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 4.5% 878 г
Хлор, Cl 91.39 мг 2300 мг 4% 1.6% 2517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1366 мкг ~
Бор, B 236.7 мкг ~
Ванадий, V 211.08 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1445 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1832 г
Кобальт, Co 8.929 мкг 10 мкг 89.3% 35.1% 112 г
Литий, Li 109.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 6.4% 614 г
Медь, Cu 231.55 мкг 1000 мкг 23.2% 9.1% 432 г
Молибден, Mo 11.333 мкг 70 мкг 16.2% 6.4% 618 г
Никель, Ni 8.19 мкг ~
Рубидий, Rb 884 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Фтор, F 53.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7416 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 11.7% 336 г
Цинк, Zn 0.8237 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 1.905 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.918 г min 16.8 г 23.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.895 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.371 г от 11.2 до 20.6 г 83.7% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность картофель жарений кругляшками составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНИЙ КРУГЛЯШКАМИ

картофель жарений кругляшками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,5 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 46,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 28,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 89,3 %, марганцем - 16,3 %, медью - 23,2 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен картофель жарений кругляшками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель жарений кругляшками, калорийность 254,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жарений кругляшками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги