Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 190 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9% 543 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.3% 589 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.3% 1460 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 5.7% 860 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.2% 531 г
Витамин В4, холин 94.17 мг 500 мг 18.8% 9.2% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 6.5% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 19.444 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 12.4% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.5% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1% 4983 г
Витамин Н, биотин 8.444 мкг 50 мкг 16.9% 8.3% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3106 мг 20 мг 16.6% 8.1% 604 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.51 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1393 г
Кальций, Ca 171.3 мг 1000 мг 17.1% 8.4% 584 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1750 г
Натрий, Na 183.48 мг 1300 мг 14.1% 6.9% 709 г
Сера, S 152.6 мг 1000 мг 15.3% 7.5% 655 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 13% 377 г
Хлор, Cl 323.99 мг 2300 мг 14.1% 6.9% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2229 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 17.4% 282 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 66.21 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1510 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 4% 1232 г
Селен, Se 23.876 мкг 55 мкг 43.4% 21.3% 230 г
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10403 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1% 4950 г
Цинк, Zn 0.7207 мг 12 мг 6% 2.9% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 1.082 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 203,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты