Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги

Бульон рыбный 3000 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Картофель 450 г
Морковь, красная 70 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.3% 826 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.5% 3733 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Вода 110 г 2273 г 4.8% 8% 2066 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 7.2% 2308 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 7.2% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.532 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 5.4% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 18.4% 913 г
Макроэлементы
Калий, K 108.67 мг 2500 мг 4.3% 7.2% 2301 г
Кальций, Ca 5.57 мг 1000 мг 0.6% 1% 17953 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 2.5% 6803 г
Натрий, Na 152.11 мг 1300 мг 11.7% 19.6% 855 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4602 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 5.5% 3053 г
Хлор, Cl 291.04 мг 2300 мг 12.7% 21.3% 790 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 2% 8372 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 13.7% 1217 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 2.7% 6410 г
Медь, Cu 21.16 мкг 1000 мкг 2.1% 3.5% 4726 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 7.2% 2344 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 152778 г
Фтор, F 148.68 мкг 4000 мкг 3.7% 6.2% 2690 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 65.7% 255 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3861 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха из семги составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 110 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ

Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, хлором - 12,7 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен Уха из семги

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы