Рецепт масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты масло икорное

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2000 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Соль поваренная пищевая 33 г
икра мойвы - 280 кк 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 609.9 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.6% 2815 г
Жиры 65.3 г 56 г 116.6% 19.1% 86 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.2% 7892 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.4 мкг 900 мкг 45.3% 7.4% 221 г
Ретинол 0.358 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 0.9% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.4% 1169 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 0.5% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 3.923 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10196 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 2.7% 612 г
Витамин B12, добавленный 0.49 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.1% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 1.9% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 1.4% 1141 г
Витамин РР, НЭ 0.6857 мг 20 мг 3.4% 0.6% 2917 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.45 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4429 г
Кальций, Ca 28.56 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3501 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 0.1% 13986 г
Натрий, Na 589.36 мг 1300 мг 45.3% 7.4% 221 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5348 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 1.2% 1406 г
Хлор, Cl 878.19 мг 2300 мг 38.2% 6.3% 262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.3% 6294 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.4% 4525 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 14.29 мкг 1000 мкг 1.4% 0.2% 6998 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 0.4% 4326 г
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 0.6% 2783 г
Цинк, Zn 0.1916 мг 12 мг 1.6% 0.3% 6263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 42.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.399 г ~
6:0 Капроновая 1.097 г ~
8:0 Каприловая 0.588 г ~
10:0 Каприновая 1.346 г ~
12:0 Лауриновая 1.534 г ~
14:0 Миристиновая 7.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 19.688 г ~
18:0 Стеариновая 6.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.729 г min 16.8 г 117.4% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 1.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность масло икорное составляет 609,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 609.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 65.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 28.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ИКОРНОЕ

масло икорное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 11,6 %, хлором - 38,2 %

Чем полезен масло икорное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить масло икорное, калорийность 609,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления масло икорное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги