Рецепт Маш с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маш с картофелем
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 222 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 713 г |
| Чеснок, сырой | 43 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 1200 г |
| томаты в собственном соку | 668 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маш с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.2% | 1667 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.379 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 9% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 4.9% | 3896 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5221 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3831 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.4% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4214 г |
| Кремний, Si | 8.643 мг | 30 мг | 28.8% | 53.9% | 347 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 9% | 2065 г |
| Натрий, Na | 140.17 мг | 1300 мг | 10.8% | 20.2% | 927 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3631 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 214.68 мг | 2300 мг | 9.3% | 17.4% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 7.7% | 2442 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 21% | 895 г |
| Литий, Li | 13.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 13.7% | 1367 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 20.8% | 904 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.6% | 2864 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 6980 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8446 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 4.9% | 3854 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с картофелем составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАШ С КАРТОФЕЛЕМ
Маш с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 28,8 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Маш с картофелем
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное рагу мое
- Сухарики FINN CRIPS 6 гр.
- желе
- Сырники с пшенной кашей
- Кетчуп Татарский Балтимор
- Творожок Агуша яблоко-банан
- сосика в тесте
- макароны спагетти Poiatti
- армянский лаваш бездрожжевой
- суп детский
- Салат из морской капусты
- Желе из ананасов
- конфеты MERSI
- Фунчоза
- конфеты Чернослив Михайлович с грецким орехом в шоколадной глазури
- белокачанная капуста с шафраном в маринаде
- кукуруза сладкая Бондюэль
- Пицца пеперони
- Салат помидор перец творог
- пицца сладкая
- Морская капуста Доль Ким
- Рис с овощами и грибами
- Треска отварная в желе[Меридиан]
- батончик вкусвилл зерновой цукаты
- халва кунжутная
- Винигрет с капустой
- Каша овсяная 15_01_18
- фасоль красная спар
- пирожки из бездрожевого теста с вишней
- говядина ,шейная часть Слоним
- Karry
- говядина отварная
- Пшено крупа отварное
- Творожный сыр Hochland (сливочный)
- бульон говяжий
- Мексиканская смесь быстрозамороженая 4сезона
- Шоколад темный Bitter 56%
- Фарш с овощами
- Броколли с яйцом и сыром
- Parky zlomky (veprove maso 65%)
- молоко фермерское 2,5%
- Syr Krolewski
- сосискмюи "польские"
- коктейль формула-1
- Булочки утренние с яйцом
- Щи со свежей капустой и рыбной консервой SV
- Тыквенное масло
- Кетчуп "Цыганский" SV
- Салат из печени говяжьей с соленым огурцом
- Пицца на лаваше
- Консерва Килька в томате SV
- Сигареты за день
- Сыр из козьего молока (Cheese gallery)
- Хлеб утренний по-вегану
- Йогурт греческий с манго
- ОВСЯНКА "Смородиновый чизкейк"
- шоколад Эко Ботаник с вишней и черникой
- Сыр Белстер
- Зеленый горошек
- Куриная котлета
- вафельный торт
- колбаса докторская останкино
- Огурцы маринованные
- Творог Lactica мягкий обезжиренный 0%
- Витус М
- Горбуша тушеная с овощами в фольге SV
- масло кедрового ореха
- омлет
- Каша из булгура на молоке
- Батончик Fitness
- Грудка в сметанном соусе 15.01.18
- Пирожок с грибами
- Гречка отварная 15.01.18
- омлет
- Ядрица Гречневые Мистраль
- Салат капуста,свекла
- салат из пекинской капусты без майонеза 6.02.18
- Томатная паста помидорка
- Маффины твороженные с бананом, яблоком и геркулесом
- Ленивые вареники из творога 18%
- Овощная зажарка
- Зажарка
- РИС с фаршем
- Блины
- Запеканка творожная 15.01.18 (мак, яблоки)
- Салат из полбы
- Индейка жаренная
- Fusili
- Омлет с фасолью
- Фунчоза
- Сыр копчёный Lepasuitsu (Epiim)
- хлебцы хрустящие столовые зерница
- Капуста тушеная
- Crema con zucchine e patate fresche Terra e vita
- зефир самодельный
- Обножка пчелиная (пыльца)
- Magret d'Oie Fume Salade e Entree Labeyrie
- Кетчуп Хайнц с чесноком и пряностями
- Сыр Камамбер
- Panna cotta ai frutti rossi praline Laica
Метки: Как приготовить Маш с картофелем, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
