Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель 1285 г
Вода 1290 г
Соль столовая 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.9% 1766 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 3.3% 3114 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 11.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.033 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6630 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 17.3% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин РР, НЭ 1.3692 мг 20 мг 6.8% 7% 1461 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.18 мг 2500 мг 17.2% 17.7% 581 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7949 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2205 г
Натрий, Na 346.52 мг 1300 мг 26.7% 27.5% 375 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3943 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 5.9% 1758 г
Хлор, Cl 44.8 мг 2300 мг 1.9% 2% 5134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.5 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 112.36 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4% 2594 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3979 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 38.8% 265 г
Литий, Li 58.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1533 г
Медь, Cu 106.65 мкг 1000 мкг 10.7% 11% 938 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 8.8% 1160 г
Никель, Ni 3.771 мкг ~
Рубидий, Rb 377.1 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24229 г
Фтор, F 98.35 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4067 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 15.5% 663 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 16,8 %, калием - 17,2 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты