Рецепт пряники шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пряники шоколадные

мука из полбы 50 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Талкан-шифа 4 злака 20 г
Какао-порошок 5 г
Мед пчелиный 50 г
Детское питание, Фрукты, чернослив с тапиокой, без аскорбиновой кислоты, пюре 40 г
Яйцо куриное 30 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пряники шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.7 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.5% 667 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.5% 667 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 7.3% 408 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.9% 606 г
Вода 132.5 г 2273 г 5.8% 1.7% 1715 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 2.4% 1250 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 5.739 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
бета Криптоксантин 9.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.9% 1011 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 3.2% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.835 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1531 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 2.4% 1257 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7343 мг 20 мг 13.7% 4.1% 731 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 2.4% 1272 г
Кальций, Ca 61.01 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Магний, Mg 38.54 мг 400 мг 9.6% 2.9% 1038 г
Натрий, Na 36.89 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3524 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1806 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 5.5% 537 г
Хлор, Cl 57.7 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 3.5% 855 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3178 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 6.9% 429 г
Марганец, Mn 0.5471 мг 2 мг 27.4% 8.2% 366 г
Медь, Cu 125.59 мкг 1000 мкг 12.6% 3.8% 796 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1051 г
Никель, Ni 4.783 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.83 мкг 55 мкг 10.6% 3.2% 943 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11947 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 1.8% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность пряники шоколадные составляет 335,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 132.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ

пряники шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 27,4 %, медью - 12,6 %

Чем полезен пряники шоколадные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пряники шоколадные, калорийность 335,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пряники шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты