Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Свекла 300 г
Морковь, красная 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.6% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.2% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 480.8 мкг 900 мкг 53.4% 81.2% 187 г
бета Каротин 2.885 мг 5 мг 57.7% 87.7% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.419 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3839 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 35.4% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 17.8% 858 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 38.6% 393 г
Витамин РР, НЭ 0.7305 мг 20 мг 3.7% 5.6% 2738 г
Макроэлементы
Калий, K 259.22 мг 2500 мг 10.4% 15.8% 964 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2550 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 8.7% 1747 г
Натрий, Na 258.02 мг 1300 мг 19.8% 30.1% 504 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5459 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 7.6% 1985 г
Хлор, Cl 401.26 мг 2300 мг 17.4% 26.4% 573 г
Микроэлементы
Бор, B 220.4 мкг ~
Ванадий, V 48.86 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 7.6% 1991 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3132 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 36% 423 г
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 26.4% 575 г
Медь, Cu 98.03 мкг 1000 мкг 9.8% 14.9% 1020 г
Молибден, Mo 12.635 мкг 70 мкг 18.1% 27.5% 554 г
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16701 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 29.5% 515 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 5% 3032 г

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЕТКА"

Салат "Щетка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,4 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 25,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Салат "Щетка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щетка", калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щетка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты