Рецепт Капуста тушенная 14 1 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная 14 1 2017

Капуста белокочанная (Припускание) 963 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, желтая (Припускание) 195 г
Лук репчатый (Припускание) 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная 14 1 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.5% 1120 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.1% 800 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 5% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2439 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 2.6% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 23.562 мкг 400 мкг 5.9% 7.6% 1698 г
Витамин C, аскорбиновая 38.55 мг 90 мг 42.8% 55.3% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 20.2% 640 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 72.4 мкг 120 мкг 60.3% 77.9% 166 г
Витамин РР, НЭ 1.0433 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1917 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.82 мг 2500 мг 13% 16.8% 767 г
Кальций, Ca 56.52 мг 1000 мг 5.7% 7.4% 1769 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 7.6% 1702 г
Натрий, Na 23.8 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5462 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2124 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 7.8% 1660 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 657.8 мкг ~
Бор, B 257.9 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1950 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3538 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 52.3% 247 г
Литий, Li 1.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 15.2% 848 г
Медь, Cu 104.99 мкг 1000 мкг 10.5% 13.6% 952 г
Молибден, Mo 12.923 мкг 70 мкг 18.5% 23.9% 542 г
Никель, Ni 15.464 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Фтор, F 25.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15917 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 14.2% 906 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 6.5% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.856 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.856 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная 14 1 2017 составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ 14 1 2017

Капуста тушенная 14 1 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,8 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 60,3 %, калием - 13 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 11 %

Чем полезен Капуста тушенная 14 1 2017

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная 14 1 2017, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная 14 1 2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги