Рецепт Соус типа майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус типа майонез

Творог нежирный 0,6% 400 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 30 г
Соевый соус 10 г
Vegeta Приправа для салата 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус типа майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 22.2% 358 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 6.4% 1250 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 10.9% 732 г
Витамин В4, холин 54.42 мг 500 мг 10.9% 8.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 37.805 мкг 400 мкг 9.5% 7.6% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 35.1% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 10.703 мкг 50 мкг 21.4% 17.1% 467 г
Витамин РР, НЭ 3.9002 мг 20 мг 19.5% 15.6% 513 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.9 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2176 г
Кальций, Ca 118.1 мг 1000 мг 11.8% 9.4% 847 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1755 г
Натрий, Na 171.87 мг 1300 мг 13.2% 10.5% 756 г
Сера, S 211.11 мг 1000 мг 21.1% 16.8% 474 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 20.7% 384 г
Хлор, Cl 114.24 мг 2300 мг 5% 4% 2013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.2% 2473 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6696 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 27% 296 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1564 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 8.9% 897 г
Селен, Se 27.211 мкг 55 мкг 49.5% 39.5% 202 г
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13784 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.966 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты 9.315 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 3.133 г ~
Пролин 1.907 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус типа майонез составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТИПА МАЙОНЕЗ

Соус типа майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 33,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Соус типа майонез

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус типа майонез, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус типа майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы