Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Вода 4000 г
Соленые огурцы 200 г
Томатная паста, консервированная, без соли 32 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Способ приготовления

Приготовление сула в мультиварке. Обжарить на режиме "Жарка овощи" морковь, затем добавить лук и соленые огурцы. Добавить картофель, перловую крупу. Налить воды и поставить на режим "Тушение" на 1 час. После открыть крышку мультиварки, добавить мелко нарезанные чеснок и укроп с петрушкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.2% 3221 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 10.6% 2493 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 11.1% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.3% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 8.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 7.4% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 121951 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 10.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.501 мг 20 мг 2.5% 6.6% 3992 г
Макроэлементы
Калий, K 76.39 мг 2500 мг 3.1% 8.2% 3273 г
Кальций, Ca 19.13 мг 1000 мг 1.9% 5% 5227 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 5.3% 5038 г
Натрий, Na 734.71 мг 1300 мг 56.5% 149.1% 177 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7605 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2360 г
Хлор, Cl 1155.02 мг 2300 мг 50.2% 132.5% 199 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 5% 5233 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23438 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 26.1% 1012 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 12.4% 2110 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 12.4% 2145 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 15% 1753 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 28796 г
Фтор, F 83.89 мкг 4000 мкг 2.1% 5.5% 4768 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 10% 2604 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8038 г

Энергетическая ценность рассольник составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 50,2 %

Чем полезен рассольник

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги