Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад № 7 1 г
Овсяная мука 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Яблоко 150 г
Корица 1 г
Способ приготовления

Порция - 150 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.4% 1197 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 4.6% 1670 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.43 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1343 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 7.9% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.137 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12751 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2947 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 6.7% 1140 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7861 мг 20 мг 8.9% 6.8% 1120 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.77 мг 2500 мг 13.7% 10.5% 729 г
Кальций, Ca 95.01 мг 1000 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Натрий, Na 50.68 мг 1300 мг 3.9% 3% 2565 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 3.1% 2516 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 18.1% 424 г
Хлор, Cl 47.93 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 9.9% 768 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2431 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 18.9% 405 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2167 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1360 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1419 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 8.5% 898 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22962 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1629 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 2.3% 3347 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА

ПП шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,7 %, фосфором - 23,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен ПП шарлотка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шарлотка, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы