Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Вода, из под крана, муниципальная 1601 г
Свекла (Варка без слива) 90 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 61 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 156 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 183 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.4% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.4% 1556 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 4.1% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.675 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 24.2% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 5.2% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 6% 2467 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7962 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9958 мг 20 мг 10% 14.7% 1002 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.61 мг 2500 мг 7% 10.3% 1424 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4721 г
Кремний, Si 4.354 мг 30 мг 14.5% 21.4% 689 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2784 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3868 г
Сера, S 60.88 мг 1000 мг 6.1% 9% 1643 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 11% 1327 г
Хлор, Cl 54.72 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 8% 1852 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4717 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 48.2% 306 г
Литий, Li 5.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 10.9% 1343 г
Медь, Cu 100.26 мкг 1000 мкг 10% 14.7% 997 г
Молибден, Mo 6.573 мкг 70 мкг 9.4% 13.8% 1065 г
Никель, Ni 12.433 мкг ~
Олово, Sn 14.33 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 1.228 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4479 г
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 82.75 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4834 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 12.5% 1176 г
Цинк, Zn 0.9071 мг 12 мг 7.6% 11.2% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, кремнием - 14,5 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Борщ мой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы