Рецепт Рыба жареная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная с луком и морковью

Масло подсолнечное 22 г
Лук репчатый 155 г
Морковь, красная 76 г
Рыба молочная, сырая 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.6% 563 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.4% 629 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.5 мкг 900 мкг 37.3% 24.4% 268 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.9 мг 5 мг 38% 24.9% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 10.7% 615 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 2.132 мкг 3 мкг 71.1% 46.5% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 9.4% 699 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12953 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.374 мг 20 мг 21.9% 14.3% 457 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.29 мг 2500 мг 10.9% 7.1% 922 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 3% 2161 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1363 г
Натрий, Na 49.77 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2612 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4764 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.5% 620 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 10.6% 619 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Медь, Cu 50.38 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1985 г
Никель, Ni 0.969 мкг ~
Рубидий, Rb 153.7 мкг ~
Селен, Se 7.917 мкг 55 мкг 14.4% 9.4% 695 г
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39960 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.03 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.895 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.741 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная с луком и морковью составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Рыба жареная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 16,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Рыба жареная с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная с луком и морковью, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы