Рецепт Котлеты куриные 23.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 23.10.17

Чеснок луковица (Припускание) 47 г
Капуста пекинская (Припускание) 308 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Паприка 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 880 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный сладкий (Припускание) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 23.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 24.8% 409 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 11.6% 875 г
альфа Каротин 1.972 мкг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.2% 1416 г
бета Криптоксантин 18.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2338 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 24.98 мкг 400 мкг 6.2% 6.3% 1601 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 13.8% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 13% 784 г
Витамин РР, НЭ 9.1275 мг 20 мг 45.6% 46.2% 219 г
Ниацин 8.328 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.31 мг 2500 мг 13.1% 13.3% 761 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 4% 2550 г
Магний, Mg 72.51 мг 400 мг 18.1% 18.3% 552 г
Натрий, Na 225.46 мг 1300 мг 17.3% 17.5% 577 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 120482 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 17.7% 571 г
Хлор, Cl 277.6 мг 2300 мг 12.1% 12.3% 829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 7.7% 1320 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 8.051 мкг 10 мкг 80.5% 81.6% 124 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1524 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 9.7% 1039 г
Молибден, Mo 9.403 мкг 70 мкг 13.4% 13.6% 744 г
Селен, Se 0.809 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6799 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 20.85 мкг 50 мкг 41.7% 42.2% 240 г
Цинк, Zn 1.226 мг 12 мг 10.2% 10.3% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.477 г ~
Валин 1.059 г ~
Гистидин* 1.07 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.61 г ~
Лизин 2.145 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.053 г ~
Аспарагиновая кислота 1.577 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.295 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.528 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 23.10.17 составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 23.10.17

Котлеты куриные 23.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 80,5 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 41,7 %

Чем полезен Котлеты куриные 23.10.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 23.10.17, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 23.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги