Рецепт минтай в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай в мульте

Минтай (Варка без слива) 275 г
Капуста цветная (Варка без слива) 168 г
Тыква (Варка без слива) 310 г
Морковь, красная (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
кетчуп мамин 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 0 г
салат на зиму 305 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.8% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.8% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.9% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 30.7% 485 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 32.8% 454 г
бета Криптоксантин 0.874 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 9.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.725 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 21.3% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 15.2% 984 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.7428 мг 20 мг 8.7% 13% 1148 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 13.4% 1106 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4122 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 8.2% 1831 г
Натрий, Na 155.16 мг 1300 мг 11.9% 17.8% 838 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 7.8% 1907 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 12.7% 1178 г
Хлор, Cl 282.54 мг 2300 мг 12.3% 18.4% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2647 г
Йод, I 37.4 мкг 150 мкг 24.9% 37.2% 401 г
Кобальт, Co 5.748 мкг 10 мкг 57.5% 85.8% 174 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 9.7% 1548 г
Медь, Cu 122.86 мкг 1000 мкг 12.3% 18.4% 814 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 6.4% 2306 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24664 г
Фтор, F 199.78 мкг 4000 мкг 5% 7.5% 2002 г
Хром, Cr 14.86 мкг 50 мкг 29.7% 44.3% 336 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 5.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность минтай в мульте составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В МУЛЬТЕ

минтай в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22 %, витамином C - 14,3 %, хлором - 12,3 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 57,5 %, медью - 12,3 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен минтай в мульте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай в мульте, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты