Рецепт Капуста тушенная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с курицей

Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 550 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 3 г
Анис, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.2% 844 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.3% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.1 мкг 900 мкг 28.6% 39.2% 350 г
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 43% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.8% 1765 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.325 мкг 400 мкг 4.1% 5.6% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 19.9% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13193 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 53.8% 254 г
Витамин РР, НЭ 6.041 мг 20 мг 30.2% 41.4% 331 г
Ниацин 3.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.44 мг 2500 мг 13.7% 18.8% 730 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 5.5% 2473 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 8.9% 1529 г
Натрий, Na 180.4 мг 1300 мг 13.9% 19% 721 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 4.1% 3293 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 17% 809 г
Хлор, Cl 259.57 мг 2300 мг 11.3% 15.5% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.4 мкг ~
Бор, B 134.7 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 9.3% 1463 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 6024 г
Кобальт, Co 6.83 мкг 10 мкг 68.3% 93.6% 146 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 9.9% 1391 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 15.8% 872 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 24.5% 560 г
Никель, Ni 9.207 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26961 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48135 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 32.3% 424 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 9.9% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с курицей составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушенная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 39,3 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 13,7 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 68,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Капуста тушенная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с курицей, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы