Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Капуста краснокочанная 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.7% 10857 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.6% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.2% 2500 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.5% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 17.9% 1705 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 19.1% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 3% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 15.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 15.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 7.9% 3862 г
Витамин C, аскорбиновая 24.33 мг 90 мг 27% 82.1% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 21% 1455 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 8.2% 3652 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 63.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.471 мг 20 мг 2.4% 7.3% 4246 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.84 мг 2500 мг 9.5% 28.9% 1051 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4114 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 13.4% 2268 г
Натрий, Na 9.97 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 13039 г
Сера, S 4.62 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 21645 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 12.5% 2424 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 3% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 9.1% 3371 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 19481 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 70.2% 433 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 10.3% 2963 г
Медь, Cu 45.14 мкг 1000 мкг 4.5% 13.7% 2215 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 11.6% 2600 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20370 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52016 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 11.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.096 мг 12 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 38.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27 %, витамином K - 21 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги