Рецепт Кекс Шоколадное величество. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс Шоколадное величество

Овсяные отруби 55 г
Яйцо куриное 300 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 11 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Шоколадное величество".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.1% 422 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.9% 862 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.8% 1327 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4555 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 7.4% 691 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.681 мг 1.8 мг 37.8% 19.3% 264 г
Витамин В4, холин 150.03 мг 500 мг 30% 15.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.604 мг 5 мг 32.1% 16.4% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 29.278 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Витамин В12, кобаламин 1.294 мкг 3 мкг 43.1% 22.1% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Н, биотин 13.555 мкг 50 мкг 27.1% 13.9% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9278 мг 20 мг 19.6% 10% 509 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.93 мг 2500 мг 20.6% 10.5% 485 г
Кальций, Ca 280.86 мг 1000 мг 28.1% 14.4% 356 г
Магний, Mg 53.31 мг 400 мг 13.3% 6.8% 750 г
Натрий, Na 215.8 мг 1300 мг 16.6% 8.5% 602 г
Сера, S 176.3 мг 1000 мг 17.6% 9% 567 г
Фосфор, P 352 мг 800 мг 44% 22.5% 227 г
Хлор, Cl 243.99 мг 2300 мг 10.6% 5.4% 943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 5.4% 953 г
Йод, I 18.67 мкг 150 мкг 12.4% 6.3% 803 г
Кобальт, Co 5.682 мкг 10 мкг 56.8% 29.1% 176 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Медь, Cu 131.86 мкг 1000 мкг 13.2% 6.8% 758 г
Молибден, Mo 10.016 мкг 70 мкг 14.3% 7.3% 699 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 23.448 мкг 55 мкг 42.6% 21.8% 235 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7101 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Цинк, Zn 1.6089 мг 12 мг 13.4% 6.9% 746 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.481 г ~
Заменимые аминокислоты 5.537 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.542 мг ~
Теобромин 53.409 мг ~

Энергетическая ценность Кекс Шоколадное величество составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНОЕ ВЕЛИЧЕСТВО

Кекс Шоколадное величество богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 37,8 %, холином - 30 %, витамином B5 - 32,1 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 20,6 %, кальцием - 28,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 44 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 56,8 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 42,6 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Кекс Шоколадное величество

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс Шоколадное величество, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс Шоколадное величество, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги