Рецепт мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 96 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Гриб вешенка, сырой 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 35 г
Укроп (Жарка) 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4% 894 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.7% 227 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.1% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 4037 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 6.2% 571 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.1% 497 г
Витамин В4, холин 149.87 мг 500 мг 30% 10.7% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 1.155 мг 5 мг 23.1% 8.2% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.132 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 4.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4712 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 4.7% 754 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.203 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.541 мг 15 мг 56.9% 20.2% 176 г
Витамин Н, биотин 11.154 мкг 50 мкг 22.3% 7.9% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6574 мг 20 мг 18.3% 6.5% 547 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 3.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.66 мг 2500 мг 9.7% 3.4% 1035 г
Кальций, Ca 69.43 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1440 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14218 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2284 г
Натрий, Na 697.21 мг 1300 мг 53.6% 19% 186 г
Сера, S 103.08 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 970 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 7.2% 496 г
Хлор, Cl 1051.29 мг 2300 мг 45.7% 16.2% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 3.6% 990 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 3% 1195 г
Кобальт, Co 5.584 мкг 10 мкг 55.8% 19.8% 179 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Медь, Cu 129.88 мкг 1000 мкг 13% 4.6% 770 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 3.4% 1038 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 17.612 мкг 55 мкг 32% 11.4% 312 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11692 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.9641 мг 12 мг 8% 2.8% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.289 мг ~
бета Ситостерол 36.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.904 г min 16.8 г 41.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.688 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность мой омлет составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОМЛЕТ

мой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 30 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 13,3 %, витамином E - 56,9 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 45,7 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 13 %, селеном - 32 %

Чем полезен мой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мой омлет, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы