Рецепт Минтай запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченый

Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка)	380 г
Картофель (Жарка)	204 г
Сметана 20,0% жирности	57 г
Горчица столовая	8 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический	22 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	57 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	288 г
Сыр российский	57 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	12.9%	598 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8%	966 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.3%	3318 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	188.3 г	2273 г	8.3%	6.4%	1207 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.1 мкг	900 мкг	13%	10%	769 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	4.9%	1572 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	6.5%	1184 г
Витамин В4, холин	34.27 мг	500 мг	6.9%	5.3%	1459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	5.1%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	10.328 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3873 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	5.2%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	8.91 мг	90 мг	9.9%	7.6%	1010 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	2.1%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.646 мг	15 мг	4.3%	3.3%	2322 г
Витамин Н, биотин	2.533 мкг	50 мкг	5.1%	3.9%	1974 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	5.0067 мг	20 мг	25%	19.3%	399 г
Ниацин	1.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	395.37 мг	2500 мг	15.8%	12.2%	632 г
Кальций, Ca	115.18 мг	1000 мг	11.5%	8.9%	868 г
Магний, Mg	33.96 мг	400 мг	8.5%	6.5%	1178 г
Натрий, Na	456.33 мг	1300 мг	35.1%	27%	285 г
Сера, S	50.98 мг	1000 мг	5.1%	3.9%	1962 г
Фосфор, P	169.6 мг	800 мг	21.2%	16.3%	472 г
Хлор, Cl	54.62 мг	2300 мг	2.4%	1.8%	4211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258 мкг	~
Бор, B	83.2 мкг	~
Ванадий, V	44.7 мкг	~
Железо, Fe	1.372 мг	18 мг	7.6%	5.9%	1312 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3731 г
Кобальт, Co	4.879 мкг	10 мкг	48.8%	37.6%	205 г
Литий, Li	23.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1127 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1775 г
Медь, Cu	99.74 мкг	1000 мкг	10%	7.7%	1003 г
Молибден, Mo	5.868 мкг	70 мкг	8.4%	6.5%	1193 г
Никель, Ni	7.006 мкг	~
Рубидий, Rb	214.8 мкг	~
Селен, Se	2.917 мкг	55 мкг	5.3%	4.1%	1885 г
Фтор, F	22.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18116 г
Хром, Cr	5.45 мкг	50 мкг	10.9%	8.4%	917 г
Цинк, Zn	0.5791 мг	12 мг	4.8%	3.7%	2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.013 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	1.889 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.83 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.712 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.362 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.107 г	min 16.8 г	6.6%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.187 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	188.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Минтай запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином PP - 25 %, калием - 15,8 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 48,8 %

Чем полезен Минтай запеченый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай запеченый, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе