Рецепт салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из помидор

Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Укроп, свежий 50 г
Петрушка, сырая 50 г
Перец сладкий, желтый, сырой 100 г
Масло рапсовое 16 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.4% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 28.9% 705 г
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 32.5% 627 г
Лютеин + Зеаксантин 534.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 11.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 40.385 мкг 400 мкг 10.1% 20.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 67.79 мг 90 мг 75.3% 153% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 12% 1706 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7225 г
Витамин К, филлохинон 162.3 мкг 120 мкг 135.3% 275% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.7943 мг 20 мг 4% 8.1% 2518 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.26 мг 2500 мг 12.2% 24.8% 819 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2335 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 12.2% 1659 г
Натрий, Na 318.06 мг 1300 мг 24.5% 49.8% 409 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12034 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9.6% 2139 г
Хлор, Cl 492.04 мг 2300 мг 21.4% 43.5% 467 г
Микроэлементы
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 18.5% 1105 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13043 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 72.8% 280 г
Марганец, Mn 0.2421 мг 2 мг 12.1% 24.6% 826 г
Медь, Cu 114.49 мкг 1000 мкг 11.4% 23.2% 873 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 14.2% 1433 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18456 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34662 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 11.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 5.9% 3498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.481 мг ~
бета Ситостерол 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.274 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР

салат из помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 75,3 %, витамином K - 135,3 %, калием - 12,2 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен салат из помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из помидор, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы