Рецепт Тушеная фасоль с грибами и курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная фасоль с грибами и курочкой

Фасоль (стручок) (Варка) 140 г
Шампиньоны 60 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Тушеная фасоль с грибами и курочкой+ячневая каша (заменить можно на гречу/рис/кускус/булгур) -Фасоль стручковая 140 г -Шампиньоны 60 г -Лук репчатый 1/2 шт -Филе куриное 300г -Соевый соус 2 ст.л. -ячневая крупа 120г в сухом виде -нерафинированное масло 20 мл Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук четверть кольцами. Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей). Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом. Солить не надо. При необходимости можно добавить ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная фасоль с грибами и курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 24.6% 514 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 4.2% 3039 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 8.5% 1498 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.6% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.58 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2743 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 9.5% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин РР, НЭ 7.3785 мг 20 мг 36.9% 46.6% 271 г
Ниацин 6.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.09 мг 2500 мг 12.8% 16.2% 783 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3771 г
Магний, Mg 59.33 мг 400 мг 14.8% 18.7% 674 г
Натрий, Na 374.04 мг 1300 мг 28.8% 36.4% 348 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 19.6% 645 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 8.5% 1483 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6098 г
Кобальт, Co 7.7 мкг 10 мкг 77% 97.2% 130 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 7.2% 1754 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 12.5% 1006 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 42.3% 298 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 9.5% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.59 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушеная фасоль с грибами и курочкой составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ И КУРОЧКОЙ

Тушеная фасоль с грибами и курочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,9 %, калием - 12,8 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 77 %, хромом - 33,5 %

Чем полезен Тушеная фасоль с грибами и курочкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная фасоль с грибами и курочкой, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная фасоль с грибами и курочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы