Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Свекла (Варка в кожуре) 380 г
Картофель (Варка в кожуре) 441 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 156 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 104 г
Огурец, парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 20 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.9% 1583 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.8% 2461 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 10.8% 1302 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 4.2% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.3% 1698 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 9.4% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.103 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 21.7% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 3.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1786 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 38.1% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.2608 мг 20 мг 11.3% 15.9% 885 г
Ниацин 1.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.11 мг 2500 мг 14.9% 21% 672 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2927 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 9.3% 1524 г
Натрий, Na 33.2 мг 1300 мг 2.6% 3.7% 3916 г
Сера, S 36.8 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2717 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 13.2% 1061 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.6 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 75.97 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 10.8% 1302 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 6.2% 2283 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 64.8% 217 г
Литий, Li 27.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 21.1% 669 г
Медь, Cu 118.44 мкг 1000 мкг 11.8% 16.6% 844 г
Молибден, Mo 8.072 мкг 70 мкг 11.5% 16.2% 867 г
Никель, Ni 6.193 мкг ~
Рубидий, Rb 323.2 мкг ~
Селен, Se 4.238 мкг 55 мкг 7.7% 10.8% 1298 г
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16522 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 35.4% 397 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 6.6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 15 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы