Рецепт Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 176 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 330 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3.1% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 20.8% 405 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 16.6% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6342 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 5.4% 1567 г
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3855 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.7412 мг 20 мг 28.7% 24.1% 348 г
Ниацин 3.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.24 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6592 г
Кремний, Si 8.438 мг 30 мг 28.1% 23.6% 356 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 7.6% 1105 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2% 4132 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2465 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 12.6% 668 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1100 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 4.953 мкг 10 мкг 49.5% 41.6% 202 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 9% 939 г
Медь, Cu 115.79 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 864 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 8.6% 984 г
Никель, Ni 1.624 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6300 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18527 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 13.7% 613 г
Цинк, Zn 0.9462 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА БУЛЬОНЕ В ГОРШОЧКЕ

Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином PP - 28,7 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 11,6 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с филе куриной грудки на бульоне в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы