Рецепт наливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты наливной пирог с капустой

Кефир 1% 300 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Пищевая сода 6 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "наливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.5% 1095 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4% 1245 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин В4, холин 89.85 мг 500 мг 18% 8.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.084 мкг 400 мкг 4% 2% 2487 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.551 мг 15 мг 23.7% 11.8% 422 г
Витамин Н, биотин 5.681 мкг 50 мкг 11.4% 5.7% 880 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 6.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.042 мг 20 мг 10.2% 5.1% 979 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.18 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1487 г
Кальций, Ca 63.52 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1574 г
Кремний, Si 1.013 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2962 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2676 г
Натрий, Na 352.34 мг 1300 мг 27.1% 13.5% 369 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 6.4% 778 г
Хлор, Cl 333.76 мг 2300 мг 14.5% 7.2% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 22.78 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1752 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 21% 237 г
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 5.4% 920 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1348 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 6.1% 821 г
Никель, Ni 3.924 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 10.115 мкг 55 мкг 18.4% 9.1% 544 г
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 28.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13908 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.356 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность наливной пирог с капустой составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

наливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 13,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 42,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен наливной пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить наливной пирог с капустой, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления наливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги