Рецепт Лобио с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с мясом

Масло подсолнечное 30 г
Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Вода 1000 г
Хмели-сунели 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.4% 1434 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.1% 588 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 14% 760 г
Витамин В9, фолаты 24.499 мкг 400 мкг 6.1% 6.5% 1633 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 1.6221 мг 20 мг 8.1% 8.6% 1233 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.8 мг 2500 мг 12.1% 12.9% 826 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2260 г
Кремний, Si 23.788 мг 30 мг 79.3% 84.3% 126 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 7.4% 1426 г
Натрий, Na 136.35 мг 1300 мг 10.5% 11.2% 953 г
Сера, S 45.96 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2176 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 17% 627 г
Хлор, Cl 17.52 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 49.13 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 9.4% 1140 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4518 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 54.8% 194 г
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 19.2% 551 г
Медь, Cu 156.27 мкг 1000 мкг 15.6% 16.6% 640 г
Молибден, Mo 10.187 мкг 70 мкг 14.6% 15.5% 687 г
Никель, Ni 44.977 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 6.439 мкг 55 мкг 11.7% 12.4% 854 г
Титан, Ti 38.78 мкг ~
Фтор, F 78.03 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5126 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.16 г ~

Энергетическая ценность Лобио с мясом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С МЯСОМ

Лобио с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 79,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 18,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Лобио с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с мясом, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы