Рецепт Овощной салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат.

Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Огурец, парниковый 300 г
Перец красный сладкий 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Овощной салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.6% 2000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.1% 2500 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.1% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 29.6% 849 г
альфа Каротин 0.973 мкг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 34.7% 726 г
бета Криптоксантин 5.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 2.5% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 10.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 19.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.459 мкг 400 мкг 2.6% 6.5% 3824 г
Витамин C, аскорбиновая 61 мг 90 мг 67.8% 170.4% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 26.1% 958 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.8% 6494 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 37.2% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.6007 мг 20 мг 3% 7.5% 3329 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.68 мг 2500 мг 8.3% 20.9% 1198 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7675 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 9% 2749 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13613 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 1% 24691 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 9% 2797 г
Хлор, Cl 23.11 мг 2300 мг 1% 2.5% 9952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 7.3% 3455 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11719 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 66.3% 380 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 11.6% 2193 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 16.1% 1575 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 8.5% 2960 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19573 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48900 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 14.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.1703 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 5.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.617 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат. составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ.

Овощной салат. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 67,8 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Овощной салат.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат., калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты