Рецепт овощные котлеты детские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощные котлеты детские

Капуста белокочанная (Жарка) 161 г
Картофель (Жарка) 130 г
Морковь, желтая (Жарка) 54 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Масло подсолнечное 33 г
Способ приготовления

Потереть капусту на крупной терке, морковь и картофель – на мелкой, перемешать, вбить в овощную смесь яйцо, подсолить, всыпать около 2 ст.л. муки и перемешать еще раз. Смазать сковороду маслом, разогреть, сформовать из овощного фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке. Сначала обжарить детские овощные котлетки на сильном огне с обеих сторон, затем накрыть сковороду крышкой, потушить котлеты с каждой стороны еще по 10 мин на слабом огне. Перемешать сметану с пропущенным через пресс чесноком, подавать котлетки с приготовленным соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощные котлеты детские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.2% 448 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 2.4% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5% 1183 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 11.159 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 28.22 мг 90 мг 31.4% 18.6% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.941 мг 15 мг 32.9% 19.5% 304 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 4% 1498 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 20.5% 289 г
Витамин РР, НЭ 1.9992 мг 20 мг 10% 5.9% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 406.56 мг 2500 мг 16.3% 9.7% 615 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2221 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.6% 1663 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3167 г
Сера, S 61.59 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1624 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Хлор, Cl 79.06 мг 2300 мг 3.4% 2% 2909 г
Микроэлементы
Бор, B 185.5 мкг ~
Ванадий, V 79.12 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 4% 1461 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1951 г
Кобальт, Co 5.573 мкг 10 мкг 55.7% 33.1% 179 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1012 г
Медь, Cu 124.02 мкг 1000 мкг 12.4% 7.4% 806 г
Молибден, Mo 12.9 мкг 70 мкг 18.4% 10.9% 543 г
Селен, Se 5.353 мкг 55 мкг 9.7% 5.8% 1027 г
Фтор, F 35.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11127 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 9.4% 633 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 3% 1991 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощные котлеты детские составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЕТСКИЕ

овощные котлеты детские богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,4 %, витамином E - 32,9 %, витамином K - 34,6 %, калием - 16,3 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен овощные котлеты детские

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощные котлеты детские, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные котлеты детские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты