Рецепт Грибной суп с перловой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с перловой крупой

Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Перловая крупа 110 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 90 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 2300 г
Способ приготовления

Перловую крупу промыть, залить стаканом горячей воды и распарить ~1-2 часа. Грибы перебрать, промыть и нарезать средними кусочками. В кастрюле довести до кипения ~2,5-3 литра воды, положить грибы и довести до кипения. Снять пену, а в отвар добавить лавровый лист и горошины перца. Варить грибы ~ 15 минут, затем вынуть из кастрюли при помощи шумовки и переложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В грибной отвар положить перловую крупу (слив воду, в которой она распаривалась) и варить ~30-40 минут, до полуготовности. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде с разогретым растительным ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с перловой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.7% 2580 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 10.5% 2143 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 3.1% 7333 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 10.5% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 6.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин РР, НЭ 0.9028 мг 20 мг 4.5% 10.1% 2215 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.84 мг 2500 мг 7.2% 16.1% 1398 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9363 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 4% 5457 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44068 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 2.2% 10070 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 8.5% 2614 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 3.4% 6844 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 26% 861 г
Литий, Li 14.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.2% 3125 г
Медь, Cu 102.12 мкг 1000 мкг 10.2% 22.8% 979 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 4.9% 4614 г
Никель, Ni 1.076 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 3.754 мкг 55 мкг 6.8% 15.2% 1465 г
Фтор, F 116.01 мкг 4000 мкг 2.9% 6.5% 3448 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 8.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.2609 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 1.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп с перловой крупой составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ

Грибной суп с перловой крупой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Грибной суп с перловой крупой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп с перловой крупой, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с перловой крупой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты