Рецепт Пирог с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грибами и сыром

Отруби пшеничные 44 г
Яичный белок куриный (Запекание) 83 г
Яичный желток куриный (Запекание) 26 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 26 г
Тмин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Шампиньоны 360 г
Лук репчатый (Жарка) 54 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Активия питьевая 1,5% классика 75 г
Сыр российский 51 г
Чеснок зелень 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.3% 745 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 20.8% 370 г
Вода 194.2 г 2273 г 8.5% 6.6% 1170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 8.1% 948 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 20.7% 372 г
Витамин В4, холин 66.6 мг 500 мг 13.3% 10.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 1.701 мг 5 мг 34% 26.2% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 24.134 мкг 400 мкг 6% 4.6% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 5% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.04 мг 15 мг 13.6% 10.5% 735 г
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 8.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 6.2309 мг 20 мг 31.2% 24.1% 321 г
Ниацин 3.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.54 мг 2500 мг 20.2% 15.6% 496 г
Кальций, Ca 112.45 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 889 г
Магний, Mg 52.77 мг 400 мг 13.2% 10.2% 758 г
Натрий, Na 308.25 мг 1300 мг 23.7% 18.3% 422 г
Сера, S 80.21 мг 1000 мг 8% 6.2% 1247 г
Фосфор, P 246.8 мг 800 мг 30.9% 23.8% 324 г
Хлор, Cl 278.26 мг 2300 мг 12.1% 9.3% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 8.8% 878 г
Йод, I 16.29 мкг 150 мкг 10.9% 8.4% 921 г
Кобальт, Co 12.319 мкг 10 мкг 123.2% 95% 81 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Медь, Cu 37.85 мкг 1000 мкг 3.8% 2.9% 2642 г
Молибден, Mo 4.032 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1736 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 3.017 мкг 55 мкг 5.5% 4.2% 1823 г
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18349 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 15% 517 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 4.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грибами и сыром составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 194.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Пирог с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,9 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 34 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 20,2 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 12,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 123,2 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Пирог с грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с грибами и сыром, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги