Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Шампиньоны | 100 г |
Вода | 300 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
Масло подсолнечное | 34 г |
Сметана 10,0% жирности | 10 г |
Тушки кальмара разморозить. Отварить, а затем обжарить грибы на растительном масле с луком и морковью до готовности. Обжариваем капусту. Отвариваем яйца.Мелко режем. Все смешиваем. Начиняем тушки кальмаров получившимся фаршем. Закалываем отверстие зубочистками. Помещаем фаршированных кальмаров в пароварку на 15-17 мин.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.5% | 1056 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.2% | 1436 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2628 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6757 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 15.6% | 837 г |
Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 11% | 1191 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 11.8% | 1111 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4082 г |
Витамин В9, фолаты | 5.613 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7126 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 21.5% | 610 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 13.9% | 945 г |
Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.3% | 3075 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5722 мг | 20 мг | 7.9% | 10.4% | 1272 г |
Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 213.13 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.1% | 1173 г |
Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3162 г |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
Натрий, Na | 205.82 мг | 1300 мг | 15.8% | 20.7% | 632 г |
Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5285 г |
Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 18.6% | 706 г |
Хлор, Cl | 20.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11392 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2553 г |
Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4478 г |
Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 30.1% | 435 г |
Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4484 г |
Медь, Cu | 675.4 мкг | 1000 мкг | 67.5% | 88.5% | 148 г |
Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3395 г |
Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.014 мкг | 55 мкг | 32.8% | 43% | 305 г |
Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12484 г |
Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.1% | 3205 г |
Цинк, Zn | 0.7236 мг | 12 мг | 6% | 7.9% | 1658 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
Валин | 0.238 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
Лизин | 0.409 г | ~ | |||
Метионин | 0.123 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.236 г | ~ | |||
Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аланин | 0.331 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
Глицин | 0.341 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
Пролин | 0.223 г | ~ | |||
Серин | 0.244 г | ~ | |||
Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 125.18 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.726 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 19% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированный кальмар составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 76.3 кКал | -% | |
Белки | 7.2 г | -% | |
Жиры | 3.9 г | -% | |
Углеводы | 2.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 86.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|