Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щетка

Морковь, желтая 50 г
Свекла 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Капуста белокочанная 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.1% 683 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 5.5% 1758 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.27 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2803 г
Витамин C, аскорбиновая 26.76 мг 90 мг 29.7% 28.6% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.795 мг 15 мг 25.3% 24.4% 395 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 25.9% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2573 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.59 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 982 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2464 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1841 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3723 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5711 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 4.8% 2015 г
Хлор, Cl 42.65 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 205.4 мкг ~
Ванадий, V 45.68 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3425 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 21.4% 451 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.2968 мг 2 мг 14.8% 14.3% 674 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 8.7% 1114 г
Молибден, Mo 11.892 мкг 70 мкг 17% 16.4% 589 г
Никель, Ni 11.081 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Фтор, F 24.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16632 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 15.6% 617 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 3% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.849 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 41.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.849 г ~

Энергетическая ценность Щетка составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕТКА

Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином E - 25,3 %, витамином K - 26,9 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 17 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Щетка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щетка, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы