Рецепт треска с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска с паприкой

Треска (Жарка) 450 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.1% 566 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 8.4% 940 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.5% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 8% 990 г
Витамин В9, фолаты 9.439 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4238 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 21.6% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 27.79 мг 90 мг 30.9% 24.5% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.222 мг 15 мг 21.5% 17.1% 466 г
Витамин Н, биотин 5.351 мкг 50 мкг 10.7% 8.5% 934 г
Витамин РР, НЭ 3.3409 мг 20 мг 16.7% 13.3% 599 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.52 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1355 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7342 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2764 г
Натрий, Na 41.78 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3112 г
Сера, S 105.55 мг 1000 мг 10.6% 8.4% 947 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 7.9% 1010 г
Хлор, Cl 97.62 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4245 г
Йод, I 69.31 мкг 150 мкг 46.2% 36.7% 216 г
Кобальт, Co 16.704 мкг 10 мкг 167% 132.6% 60 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3810 г
Медь, Cu 102.66 мкг 1000 мкг 10.3% 8.2% 974 г
Молибден, Mo 3.737 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1873 г
Никель, Ni 4.587 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14129 г
Хром, Cr 28.03 мкг 50 мкг 56.1% 44.6% 178 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.597 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.386 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность треска с паприкой составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ПАПРИКОЙ

треска с паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,2 %, витамином C - 30,9 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 16,7 %, йодом - 46,2 %, кобальтом - 167 %, хромом - 56,1 %

Чем полезен треска с паприкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска с паприкой, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска с паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты