Рецепт салат из капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с маслом

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 100 г
Масло оливковое 15 г
Сахар песок 3 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.5% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.7% 2000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.7% 3712 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.4% 714 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.9 мкг 900 мкг 40.8% 71.2% 245 г
бета Каротин 2.224 мг 5 мг 44.5% 77.7% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.373 мкг 400 мкг 4.1% 7.2% 2443 г
Витамин C, аскорбиновая 35.21 мг 90 мг 39.1% 68.2% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 5.8% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9960 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 61.8% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.0123 мг 20 мг 5.1% 8.9% 1976 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.82 мг 2500 мг 8.8% 15.4% 1137 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2825 г
Кремний, Si 3.301 мг 30 мг 11% 19.2% 909 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1933 г
Натрий, Na 105.64 мг 1300 мг 8.1% 14.1% 1231 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3687 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 9.2% 1882 г
Хлор, Cl 25.01 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2826 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8475 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 36.5% 479 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 12.4% 1403 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 13.4% 1306 г
Молибден, Mo 8.636 мкг 70 мкг 12.3% 21.5% 811 г
Никель, Ni 7.923 мкг ~
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8112 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61824 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 10.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с маслом составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛОМ

салат из капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 35,4 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен салат из капусты с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с маслом, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы