Рецепт гречаники в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречаники в соусе

Укроп (Варка без слива)	0 г
Сметана 20% жирности	0 г
Подсолнечное масло	32 г
Томатная паста. Консервы	0 г
Соль поваренная пищевая	16 г
окорок свиной (ариант)	0 г
Лук репчатый (Жарка)	240 г
Морковь (Жарка)	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта	46 г
томаты замороженные	0 г
Перец черный молотый	5 г
кетчуп шашлычный ЕЖК	0 г
Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный	0 г
Сметана 15% жирности	0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	0 г
Укроп (Варка без слива)	0 г
Сахар песок	0 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты)	0 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты)	0 г
Свинина, окорок (Жарка котлеты)	800 г
Гречка отварная для гречаников	0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	130 г
Вода	600 г
Яйцо куриное	0 г
Соус томатный острый	0 г
Горчица столовая	0 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка)	0 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты)	0 г
Майонез махеев провансаль	0 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	300 г
Горчица столовая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречаники в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.2 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	995 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.9%	1013 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	13.1%	452 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.9%	3174 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.8%	3201 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.1 мкг	900 мкг	1%	0.6%	9890 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.123 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.524 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.35 мг	1.5 мг	23.3%	13.8%	429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.2%	2687 г
Витамин В4, холин	30.34 мг	500 мг	6.1%	3.6%	1648 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.2%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	6.6%	901 г
Витамин В9, фолаты	4.322 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9255 г
Витамин В12, кобаламин	0.487 мкг	3 мкг	16.2%	9.6%	616 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	4.1%	1453 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	3.058 мкг	50 мкг	6.1%	3.6%	1635 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.5029 мг	20 мг	7.5%	4.4%	1331 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.51 мг	2500 мг	5.8%	3.4%	1730 г
Кальций, Ca	26.46 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3779 г
Кремний, Si	5.674 мг	30 мг	18.9%	11.2%	529 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	3.9%	1523 г
Натрий, Na	342.74 мг	1300 мг	26.4%	15.6%	379 г
Сера, S	106.22 мг	1000 мг	10.6%	6.3%	941 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	7.5%	791 г
Хлор, Cl	521.84 мг	2300 мг	22.7%	13.4%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.7 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	13.18 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	3.7%	1599 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4601 г
Кобальт, Co	4.002 мкг	10 мкг	40%	23.6%	250 г
Литий, Li	0.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.1563 мг	2 мг	7.8%	4.6%	1280 г
Медь, Cu	99.56 мкг	1000 мкг	10%	5.9%	1004 г
Молибден, Mo	9.176 мкг	70 мкг	13.1%	7.7%	763 г
Никель, Ni	5.169 мкг	~
Олово, Sn	12.46 мкг	~
Рубидий, Rb	32.6 мкг	~
Селен, Se	0.606 мкг	55 мкг	1.1%	0.7%	9076 г
Стронций, Sr	22.29 мкг	~
Титан, Ti	2.41 мкг	~
Фтор, F	61.26 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6530 г
Хром, Cr	5.42 мкг	50 мкг	10.8%	6.4%	923 г
Цинк, Zn	1.1091 мг	12 мг	9.2%	5.4%	1082 г
Цирконий, Zr	2.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
бета Ситостерол	6.592 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.237 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.432 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.92 г	min 16.8 г	5.5%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.82 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.211 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность гречаники в соусе составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ В СОУСЕ

гречаники в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 16,2 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 40 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен гречаники в соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречаники в соусе, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречаники в соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Омлет на пару в формочках

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе